Descripción

Altolandon es el vino más complejo, más "terminado" de la bodega.

Ficha técnica

La bodega
Altolandon
Tipo
Tinto
Añada
2005
Producción
30000
Variedad
50% Syrah, 50% Merlot, Garnacha, Cabernet Sauvignon
Origen
Manchuela

Cata

Vista
Intenso color cereza cubierto. Borde granate.
Nariz
Fruta madura. Moras , violetas, ahumados, especias.
Boca
Entrada en boca con peso y suavidad. Taninos aterciopelados. Buena acidez.
Temperatura de servicio
16ºC

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos de hasta 70 años de edad
Descripción
1.080 metros de altitud, uno de los viñedos los más altos de España
Clima
Continental mediterráneo
Rendimiento
1,5 kg / cepa
Vinificación
Fermentación alcohólica por separado dependiendo de las diferentes variedades y tipos de suelo en depósitos de 6,000 litros, tras una maceración de 15-20 días en frío. Fermentación maloláctica en barrica de roble Francés.
Envejecimiento
Hasta 24 meses de crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés.