IGP Castilla

Aljibes Cabernet Franc 2018

100% Cabernet franc
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90
Suckling
11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un vino de la Tierra de Castilla elaborado con 100% Cabernet Franc, una variedad poco común que se ha adaptado muy bien al clima continental de la Finca Aljibes. Un tinto donde destaca la fruta madura tanto en nariz como en boca, perfecto acompañante de pescados o carnes al horno.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Aljibes Cabernet Franc
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Cabernet franc

Cata

Vista:
Color intenso.
Nariz:
Aromas de fruta madura con notas minerales y especiadas.
Boca:
Estructurado con textura aterciopelada. Coherente con la nariz.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes y pescados al horno.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual con selección en el campo y en la bodega.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A fruitier and jammier cabernet franc with lots of plum and cherry character. Full-bodied with a round mouth feel and a fruity finish. Clean, but a little one-dimensional. Drink now.

11,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Aljibes Cabernet Franc 2018
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Añadas: 2018 2016

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By Oscar M., Vie, 11/02/2022 - 00:21

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