Descripción

Castes Nobres posee un coupage en el que se mezclan uvas de las variedades Brancellao, Caíño y Sousón. Con un paso de 6 meses por barrica de roble francés, se muestra intenso y redondo, con unas notas propias de la madera muy bien integradas.

Ficha técnica

La bodega
Adega Alan de Val
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Producción
1.300 botellas
Variedad
Brancellao, Caíño, Sousón
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color rojo púrpura, de capa media.
Nariz
Intenso, con aromas florales (violeta) y fruta roja. Fondo balsámico y elegante.
Boca
Intenso, redondo y envolvente. Cuenta con una frescura balsámica que lo hace agradable y largo en boca.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas seleccionadas procedentes de viñedos situados en los términos municipales de A Rúa y San Miguel, pueblos representativos de la D.O. Valdeorras.
Clima
Mediterráneo-oceánico (con influencia atlántica).
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños.