Descripción

Bien de Altura Agan es un tinto que seduce inmediatamente por su juventud, frescura, ligereza y frescura incomparable. Su creador, Carmelo Peña, se vale de una parcela de más de 90 años ubicada en San Mateo, al noroeste de la isla, para obtener de ella las variedades autóctonas tanto blancas como tintas con las que se elabora. Tras una vinificación de mínima intervención y una crianza de 9 meses en inox, nos encontramos con un tinto fluido, noble y muy placentero, marcado por sus notas de fruta roja y una acidez refrescante que invita a disfrutar de un trago tras otro. Un perfil de vino muy accesible, para disfrutar sin complicaciones.

Ficha técnica

La bodega
Bien de Altura
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
Listán negro, Listán prieto, Otras
Origen
Gran Canaria

Cata

Nariz
Aromas a frutas rojas frescas, como fresas y cerezas, entrelazadas con un sutil y sofisticado toque de especias.
Boca
Destaca por su gran fluidez, suavidad y una acidez refrescante que invita a disfrutar de un sorbo tras otro.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo
Óptimo aproximadamente hasta 2031 si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas, verduras, setas, legumbres, pastas, pizzas, hamburguesas y pescados azules.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela ubicada en San Mateo, al noroeste de Gran Canaria, a una altitud de más de 1.100 metros.
Edad
90 años.
Suelo
Suelos volcánicos con un perfil mineral sumamente marcado.
Clima
El clima cálido y casi desértico del resto del archipiélago se transforma aquí, gracias a la humedad y a los vientos frescos que soplan de manera constante, en una combinación climática singular que preserva la acidez natural de la uva.
Vinificación
Las variedades tintas y blancas se vinifican conjuntamente buscando ensalzar la tipicidad del paisaje.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías.
Embotellado
Sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I found lots of finesse in the subtle 2022 Agan, from high-altitude Listán Negro, Listán Prieto and some local white grapes, coming from 90-year-old, head-pruned vines on volcanic soils with clay and sand at 1,300 meters above sea level. It's pale and bright and has a bright nose of fresh cherry fruit, floral, perfumed and expressive. It's elegant, balanced and silky, precise and long. They did a longer maceration but without extraction, so it's an infusion.1,200 bottles were filled in July 2023.