Descripción

Abel Mendoza Jarrarte Blanco es un vino que captura el espíritu del pequeño viticultor de Borgoña en el corazón de la Rioja Alta. Elaborado por Abel y Maite, enóloga de la casa, rompe con el perfil tradicional de los vinos blancos con más presencia de madera en cata para ofrecer una experiencia más fresca, redonda y equilibrada. Estamos ante un blanco riojano lleno de pureza y elegancia que resulta muy versátil con gran cantidad de platos y aperitivos.

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Blanco
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Variedad
85% Viura, 15% Garnacha blanca, Tempranillo blanco, Torrontés
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillento con reflejos verdosos.
Nariz
Fresco con recuerdos a cítricos y hierbas.
Boca
Afrutado, refrescante, equilibrado y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, pescados, mariscos, arroces y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de más de 35 años situados en San Vicente de la Sonsierra, a los pies del río Ebro.
Suelo
Suelos arcillosos, margas y areniscas finas.
Cosecha
Vendimia manual en el momento óptimo de maduración.
Vinificación
Fermentado en depósito de acero a temperatura controlada.