Descripción

Para elaborar este monovarietal de Graciano, se han de recorrer varios de los viñedos de la bodega, situados en la Sonsierra, debido a que las cepas de esta variedad están mezcladas con otras variedades en las mismas parcelas. Desgranado a mano, grano a grano, Abel Mendoza Graciano mantiene un perfecto equilibrio aromático. De carácter meloso y fresco, presenta un posgusto largo.

Ficha técnica

La bodega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio y brillante. Color cereza picota.
Nariz
Equilibrio perfecto entre olores primarios, frutas rojas en comporta, cítricos y flores, y olores terciarios, balsámicos y vainillados.
Boca
Paso por boca fresco y meloso. Los aromas que aparecen por vía retronasal son muy frutales, con un matiz especiado. Vino largo y carnoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
20 hectáreas en total.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Desgranado a mano, grano a grano. Fermentación, de 11 días, en depósitos de acero inoxidable de 1.200 kilos. Posterior descube a barrica nueva de roble francés. La fermentación maloláctica se realiza dentro de la barrica.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The purple-colored and young-looking 2022 Graciano Grano A Grano is superb, showing how the variety can take well the warm years and ripen thoroughly without losing freshness. The parameters looked quite different this year: it achieved 14.5% alcohol and kept a pH of 3.57 with 5.26 grams of acidity, reflecting more ripeness and more civilized acidity, coming through as balanced but a different balance from previous years, with the variety's natural spiciness (freshly crushed black peppercorns), a floral character and a textured mouthfeel, with abundant fine tannins and a dry and chalky finish. He has to find grapes in five different vineyards in San Vicente de la Sonsierra, Ábalos and Labastida, ranging between 15 and 70 years of age, and hand-destem the grapes, which fermented in 1,200-liter stainless steel vats with indigenous yeasts, then the wine matured in a 1,100-liter oak vat and 225-liter French oak barrels for 18 months. 2,010 bottles produced.

James Suckling:

A deep nose with fresh but opulent dark fruit, showing black cherries and spices. The volume, fine-grained tannins and exceptional length are the highlight of this red. Bright acidity and alluring fruit. 60% garnacha tinta and 40% graciano. Drink or hold.

Tim Atkin:

Hand destemmed like all of the Grano a Grano range – I’ve seen the process at work – this is a serious, compact age-worthy cuvée of Garnacha and 40% Graciano with the bodega’s customary 100% new oak. Made with both eyes on the future, it has an inky colour and a palate to match, all blackberry, damson and plum skin and a spine of acidity and chewy tannins. 2027-35.