Swartland
Abbostdale Syrah 2020
100% Syrah
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
A partir de viñedos seleccionados por el propio Bryan MacRobert alrededor de su casa familiar, nace este delicioso syrah que refleja la voz del terruño y el carácter de la uva del Ródano en esta región sudafricana. Te seducirá con su explosión de fruta roja y negra, su elegante final y su fino equilibrio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abbostdale Syrah
D.O.:
Swartland
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
2.940 botellas
Variedad:
100% Syrah
Cata
Vista:
De atractivo color rojo rubí.
Nariz:
Potente, profunda y seductora. Predominan los aromas de cerezas, de ciruelas, de grosellas y de moras.
Boca:
Con cuerpo medio, equilibrado, con un tanino fino y un final muy elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16°C.
Maridaje:
Ideal con carne a la brasa salpimentada y con guisos especiados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan viñas cerca de la ciudad de Abbostdale. Estas cepas son de secano, en vaso y con bajo rendimiento.
Suelo:
Arenosos de granito descompuesto.
Cosecha:
Vendimia manual durante las primeras horas de la mañana. Se transporta a la bodega en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
En la bodega, las uvas son seleccionadas y, una vez encubado en depósito, dependiendo del año se añade un pequeño porcentaje de raspón al depósito para mantener un poco de frescura y aromas de fruta. Durante la fermentación, se pisa la uva suavemente para extraer solo el tanino más fino. Una vez prensado, el vino se trasiega y comienza el proceso de crianza.
Envejecimiento:
Crianza en barricas grandes y usadas para respetar la tipicidad y el origen del vino.
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bryan MacRobert Wines
Swartland
Año de fundación: 2007
Bryan MacRobert Wines es una pequeña empresa productora de vino ubicada en la región sudafricana de Swartland. Está dirigida por el enólogo Bryan MacRobert, afincado en La Rioja
La bodega a fondo
Abbostdale Syrah 2020
Swartland
16,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
