Swartland
Abbostdale Chenin Blanc 2020
100% Chenin blanc
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Chenin blanc es una de las variedades blancas más versátiles y seductoras y esta región sudafricana es un lugar ideal para su cultivo. Elaborado a partir de cepas seleccionadas por el propio Bryan MacRobert nace esta delicia afrutada, seductora y persistente. Una gran oportunidad para redescubrir los encantos de la Chenin blanc.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Abbostdale Chenin Blanc
D.O.:
Swartland
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.520 botellas
Variedad:
100% Chenin blanc
Cata
Vista:
Brillante y de color verde-amarillo limón.
Nariz:
Regala intensos aromas de manzana, pera, melocotón y piel de naranja.
Boca:
Seca, fresca, compleja y sedosa. Exhibe un buen cuerpo, una óptima acidez y una explosión de fruta.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje:
Ideal con pescados en salsas cremosa y con marisco, especialmente con langosta, centollo y buey de mar.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Para la elaboración de este vino se utilizan viñas cerca de la ciudad de Abbostdale. Estas cepas son de secano, en vaso y con bajo rendimiento.
Suelo:
Arenosos de granito descompuesto.
Cosecha:
Vendimia manual durante las primeras horas de la mañana. Se transporta a la bodega en cajas de 16 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se prensan ligeramente para extraer solo el mejor mosto que luego se trasiega y fermenta de forma natural en barricas grandes y usadas. De esta manera, la barrica respeta totalmente la tipicidad y origen del vino, simplemente aportando sutiles notas de aromas de barricas al vino.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bryan MacRobert Wines
Swartland
Año de fundación: 2007
Bryan MacRobert Wines es una pequeña empresa productora de vino ubicada en la región sudafricana de Swartland. Está dirigida por el enólogo Bryan MacRobert, afincado en La Rioja
La bodega a fondo
Abbostdale Chenin Blanc 2020
Swartland
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
