Descripción

Abadía Retuerta recupera un vino histórico de la casa como Cuvée Palomar, elaborado desde la añada 1996 hasta la 2005. Un coupage (que introduce la Malbec en esta cosecha) con el que vuelven a transmitir un estilo marcado por la finura y el equilibrio de la finca de Sardón de Duero. Cuenta con una crianza de 24 meses en roble francés y una producción limitada a 1.467 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Abadía Retuerta
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Producción
1.467 botellas
Variedad
40% Garnacha, 40% Tempranillo, 20% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color violeta.
Nariz
Aromas de frutas rojas (frambuesas y fresa ácida) y regaliz rojo que se entremezclan con notas finas de madera y pastelería.
Boca
Elegante, delicado y con un final muy refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Clima
Añada marcada por el frío, la lluvia y la poca insolación hasta el mes de junio, equilibrando así la sequía de 2017.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar del 12 al 22 de octubre.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The blend for the 2018 Cuvée Palomar is different from the older wines and from the 2017 that I also tasted. This is 40% Garnacha, 40% Tempranillo and 20% Malbec, a blend driven by the conditions of the year. It's also ripe, but like I saw in other wines where I could compare 2017 and 2018, the 2018 has more balance and freshness and a fresher palate with very fine tannins and long, clean finish. The oak is also more integrated into the wine. 1,467 bottles were filled in March 2021 after two years in barrique.