Descripción

Abadal Mandó es el resultado de un ambicioso proyecto de recuperación de variedades autóctonas dentro de la denominación de origen de Pla de Bages, a la que pertenece la bodega Abadal, situada en el entorno de una masía del siglo XIII. La Mandó es una uva tinta casi olvidada que destaca por su maduración tardía y su capacidad para ofrecer vinos de una frescura excepcional. En la elaboración de este vino destaca una crianza que combina el uso de barricas de roble usadas con las tinajas de arcilla, que son clave para respetar la delicadeza de la fruta y aportar una textura suave sin enmascarar su identidad. Un tinto ligero, fluido y muy equilibrado, ideal para quienes quieran probar variedades menos conocidas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Abadal
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Mandó
Origen
Pla de Bages

Cata

Vista
Brillante color granate.
Nariz
Aromas de frutos rojos silvestres, notas florales y un fondo balsámico que recuerda al sotobosque mediterráneo.
Boca
Se muestra ligero, fluido y muy equilibrado, con una acidez refrescante y taninos sedosos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar, rodeadas de bosques de pinos y hierbas aromáticas que imprimen un carácter único al terruño.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses, combinando el uso de barricas de roble de segundo y tercer año con tinajas de arcilla.