Descripción

Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de la bodega. Se elabora únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es más alta. Surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos. Un tinto ribereño de coleccionista que representa muy bien el carácter de Ribera del Duero y procede de una añada calificada como Muy Buena por el Consejo Regulador.

Ficha técnica

La bodega
Aalto Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo púrpura.
Nariz
Gran complejidad aromática con predominio de frutas negras, especias y suaves notas a maderas finas.
Boca
Su entrada en boca ofrece una sensación fresca con buena estructura y volumen y un final sutil y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados en pagos singulares en La Horra y La Aguilera.
Edad
Viñas viejas conducidas en vaso con edades comprendidas entre los 60 y 90 años.
Envejecimiento
Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.