AOVE 'Marqués de Griñón Oleum Artis' 50 cl.

El aceite de oliva virgen extra Marqués de Griñón Oleum Artis se elabora con la combinación de las variedades Picual y Arbequina, dos olivas que en la tierra propiedad de Carlos Falcó crecen con algunas particularidades. La Picual, siendo típica de la provincia de Jaén, obtiene una complejidad y finura sorprendentes gracias a la altitud y el clima particular del Pago. La Arbequina, que es originaria de la región Borjas Blancas, cercana a Lérida, otorga en estos parajes toledanos aromas florales y textura aterciopelada. Un aceite de oliva que sublima cuantos alimentos toca.