España
Astobiza Gin
Ginebra
92
Peñín
32,90 €
IVA incl.
Botella de 70 cl.
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Descripción
De estilo London Dry Gin, es una ginebra de terroir, la primera y única del mundo con base de txakoli, coherente con los elementos de su entorno natural. Su esencia se basa en tres elementos diferenciales: botánicos de viñedos propios, bayas de enebro silvestre del valle de Ayala y cítricos de la costa norte peninsular. Premiada como la mejor ginebra de España en los World Gin Awards 2020.
Ficha técnica
Elaboración
Destilación artesanal de alcohol de grano en alambique vertical de cobre, con bayas de enebro del Valle de Ayala y botánicos del viñedo y entorno. Estilo London Dry Gin, sin añadidos tras la destilación.
Cata
Vista:
Transparente.
Boca:
Entrada redonda y amable en el paladar. Elegantes notas de bayas de enebro, con toques cítricos y herbáceos que evocan al viñedo, de final largo y fresco.
Consumo:
Por su carácter cítrico y con buena presencia de nebrina se recomienda aromatización sencilla en gin tonics mediante twist de limón o pomelo.
32,90 €
IVA incl.
Botella de 70 cl.
La bodega
Astobiza
Txakoli de Álava
Año de fundación: 2006
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Superficie total de viñedo: 10 ha.
Okendo Txakolina es como se llama la explotación del municipio de Okondo (Álava) donde actualmente se localiza un viñedo de 10 hectáreas y una bodega que se edificó
La bodega a fondo
Astobiza Gin
España
32,90 €
IVA incl.
Botella de 70 cl.
Buen producto, aunque un poco alto de precio.