Astobiza Gin
Descripción
De estilo London Dry Gin, es una ginebra de terroir, la primera y única del mundo con base de txakoli, coherente con los elementos de su entorno natural. Su esencia se basa en tres elementos diferenciales: botánicos de viñedos propios, bayas de enebro silvestre del valle de Ayala y cítricos de la costa norte peninsular. Premiada como la mejor ginebra de España en los World Gin Awards 2020.
Ficha técnica
Elaboración
Destilación artesanal de alcohol de grano en alambique vertical de cobre, con bayas de enebro del Valle de Ayala y botánicos del viñedo y entorno. Estilo London Dry Gin, sin añadidos tras la destilación.
Buen producto, aunque un poco alto de precio.