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España

Astobiza Vermouth Extra

100% Hondarrabi zuri
17,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un vermut de altos vuelos que ha sido seleccionado como el mejor vermut semidulce del mundo en los World Vermouth Awards 2021. Se trata del primer vermut blanco del mundo elaborado con Hondarrabi zuri, la uva protagonista en los txakolis alaveses. Se crea con el vino base que alberga la damajuana número 3 de las 12 que tiene la bodega, y se macera con botánicos entre los que destacan el ajenjo y los cítricos que redondean un trago perfecto no solo para degustar "on the rocks", sino también en coctelería e incluso como acompañante de comidas.

Viene acompañado con un pequeño frasco de vermut rojo para poder combinar unas gotas de esta delicia con el blanco. Tú eliges cuál de los dos protagoniza tu trago o si, por el contrario, prefieres degustarlos por separado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Astobiza Vermouth Extra
D.O.:
España
Tipo:
White Vermouth
Grado:
15.5% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri

Cata

Boca:
Perfectamente equilibrado en cuanto amargor y acidez. Limpio y fresco, de carácter atlántico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Muy gastronómico, perfecto para tomar solo o para acompañar comidas de principio a fin.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Astobiza.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano.
Vinificación:
Vino base procedente de la damajuana número 3 de las 12 que alberga Astobiza. Se elabora añadiendo alcohol de cereal con enebro de la London Gin de la casa al mosto y se deja macerar con diferentes botánicos entre los que destacan el ajenjo y los cítricos.
Embotellado:
Se embotella reservando una mínima parte para elaborar el vermut rojo de la casa.
17,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Astobiza Vermouth Extra
España
17,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

3,4
18 valoraciones
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By Oscar B., Dom, 19/09/2021 - 21:24

By Carlos O., Lun, 30/08/2021 - 17:03

No me ha gustado. El sabor que tiene por si solo no dice nada y añadiéndole unas gotas de la botella pequeña no mejora. No lo recomiendo

By Juan luis V., Vie, 20/08/2021 - 13:33

Extremandamente amargo para haber ganado el premio de un semidulce. Regalé la botella porque no me lo iba a acabar.

By Javier S., Mié, 18/08/2021 - 12:26

Amargo, para paladares exigentes.

By Myriam G., Dom, 25/07/2021 - 23:31

demasiado amargo para mi gusto, dificil de beber.

By Pau F., Vie, 23/07/2021 - 12:59

By Antonio S., Sáb, 10/07/2021 - 20:44

Amargo

By Javier H., Sáb, 26/06/2021 - 17:12

By Enrique R., Jue, 10/06/2021 - 17:08
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