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Localización y otros datos de interés
Casa del Lúculo
NV
España
Año de fundación
2004
Casa del Lúculo es un proyecto nacido en 2004 de la mano de Juan Glaria muy concienciado con las prácticas ecológicas.
En Mendigorría, en la zona de la Baja Montaña de la D.O. Navarra, tuvieron lugar los inicios de esta bodega. Su origen es una cooperativa de los años 50 que fue restaurada y renovada en 2006 en todos los elementos del proceso productivo para convertirse en una bodega más moderna y competitiva, aunque se mantuviera una estética tradicional.
La Garnacha es la uva que utilizan en la producción de sus vinos, siendo Jardín del Lúculo 2006, su primer tinto. A partir de ese momento, siguieron elaborando sus vinos de Lúculo, aportando al consumidor una experiencia única al utilizar algunas de las mejores Garnachas de Navarra.
En 2013, el equipo de Axial Vinos se incorporó a la bodega, lo que facilitó la elaboración de un nuevo vino joven, fresco y afrutado, el Cátulo, que transmite la misma filosofía que el anterior.
La mayor parte de los viñedos han sido cultivados como ecológicos, evitando el uso de pesticidas de síntesis y herbicidas. Casa del Lulo obtuvo en 2011 la certificación ecológica. El clima es continental con influencia pirenaica por el norte y mediterránea por el sur. Esto, unido a los suelos pedregosos de texturas francas finas y margas calcáreas, hace que la maduración de la uva sea algo más lenta pero constante.
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