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Localización y otros datos de interés
Bodegas Breca
España
Año de fundación: 2005Superficie total de viñedo: 256 ha.
Entre los proyectos que el Grupo Jorge Ordoñez tiene diseminados por diferentes regiones, el que posee en la D.O. Calatayud tiene por nombre Bodegas Breca. [break]
Breca está ubicada en el municipio de Munébrega. Allí elabora sus vinos a partir de la uva Garnacha, en viñedos viejos situados en las colinas más altas entre Sierra de Pardos y Sierra de Solorios. Las viñas se encuentran a alrededor de los 1000 metros de altitud y predominan los suelos arcillosos y con pizarra descompuesta.
La edad media de los viñedos es de cerca de 100 años, con cepas que llegan a tener 120. Las viñas producen unos 2.500 kilogramos por hectárea en los viñedos más jóvenes y unos 400 kg/ha en los más viejos. La uva, una vez en su estado óptimo de maduración, se vendimia siempre a mano y la elaboración de los vinos es artesanal en todos los casos.
El clima de esta región es muy seco, con grandes diferencias de temperaturas, muy altas durante el día y con heladas durante la noche, consecuencia en parte de la gran altitud del viñedo. La temperatura media anual es de 13ºC y las heladas son muy comunes durante 6 meses al año. Estas características, unidas a la sequedad de la región, tienen grandes influencias sobre la producción de Breca, marcada por vinos sabrosos y contundentes.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 18:00.
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