Amor per la Terra

Detrás de esta iniciativa tan especial encontramos a Jaume Jordà, Xavi Rutia y el enólogo Salvador Batlle. Unidos por una vocación hedonista, han querido ir más allá de la propia elaboración para dar voz al territorio. Buscan crear conciencia y rendir un sentido homenaje a todos aquellos agricultores que se dejan la piel en el campo para regalarnos lo mejor de la vid.

Filosofía y valores

La filosofía de esta casa se basa en estrechar lazos humanos y profesionales. Para lograr su propósito, estos tres amigos buscan incansablemente a pequeños viticultores que compartan su sensibilidad. Apuestan por hombres y mujeres que, con amor y sacrificio, miman parcelas únicas en diferentes rincones de Cataluña, defendiendo siempre el cultivo estrictamente ecológico.

Al apoyar a estos pequeños productores de uva, Amor per la Terra consigue que el trabajo tradicional en la viña sea más sostenible y justo. Cada elaborador asociado aporta su propia visión, lo que permite tejer una red de complicidades. De esta manera, el proyecto se convierte en una alianza sincera donde el paisaje y las personas importan a partes iguales.

Elaboración y naturalidad

En el proceso de elaboración, la magia fluye con total libertad. Fieles a su espíritu menos intervencionista, presentan producciones limitadas donde la fruta es la verdadera y absoluta protagonista. No hay artificios que enmascaren la esencia de cada variedad, logrando vinos muy sutiles, limpios, pulidos y tremendamente agradables en boca a lo largo de cada trago.

Para preservar esa pureza, rehúyen de extracciones agresivas o de largas crianzas en madera que tapen los aromas primarios de la uva. Se prioriza el uso de depósitos de acero inoxidable y se busca ensalzar la acidez, aportando una inmensa frescura a cada referencia. El resultado son elaboraciones redondas y muy fáciles de beber por cualquier amante del vino.

Colección de la casa

La colección de esta familia de amigos nos propone un viaje sensorial por comarcas excepcionales como el Alt Empordà o el Baix Penedès. Fieles a su ideario, cada etiqueta suele llevar el nombre de la viña de procedencia. Joyas embotelladas como La Vinya d'en Tomàs, La Vinya del Boter o El Torrent de la Vida sobresalen por su gran honestidad e innegable autenticidad.

Tanto en nariz como en boca, estas creaciones despliegan notas florales, fruta madura, aromas nítidos y una salinidad cautivadora que ilusiona y sorprende. Son tesoros de pequeña producción que regalan grandes momentos de consumo relajado. Descorchar uno de ellos es, sin duda, una deliciosa invitación a saborear la cultura más genuina del entorno.