vinos de tinaja

El Este que renace

Por Laura Calvo, 27 agosto, 2025 |Categoría ¿Sabías qué?, Estilos, regiones y elaboraciones

Explora el renacer del vino en Europa del Este y el Cáucaso, donde tradiciones ancestrales y variedades autóctonas están devolviendo protagonismo a la verdadera cuna del vino.

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Entrevista a Pablo Calatayud, de Celler del Roure

Por Bodeboca, 7 febrero, 2018 |Categoría Entrevistas

Pablo Calatayud ha hecho de Celler del Roure una parada obligada en la ruta de vinos mediterráneos que cuentan la historia del lugar al que pertenecen, con variedades de uvas y métodos de elaboración por los hace años apostaron otros como Enrique Mendoza o Toni Sarrión. Ellos conforman una generación de viticultores y enólogos que […]

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