Josep Maria y Mireia Pujol-Busquets (Art Laietà) en ‘Sala de Cata’
Viajamos hasta la comarca del Maresme, al norte de la Ciudad Condal, para charlar junto a Josep Maria Pujol-Busquets y su hija Mireia sobre Art Laietà d’Alta Alella, una bodega familiar pionera en la elaboración de cavas ecológicos. En 2025 han actualizado su imagen y su identidad de marca para poner en valor el compromiso con el origen y el arte que hay detrás del proceso artesanal de sus vinos; una evolución que hemos querido conocer de primera mano.
Josep Maria, con una amplia trayectoria conocida y reconocida en el sector vinícola, decidió emprender junto a su familia un proyecto en el que plasmar su interpretación del cava. Era el comienzo de la década de los noventa y fueron contracorriente, contra el estilo imperante en aquella época. Buscaban ser transparentes, para reflejar tres elementos que consideran fundamentales: origen, añada y personas.
Mireia ha tomado ahora las riendas del proyecto y nos ha transmitido en cada palabra y en cada gesto un compromiso y una pasión que augura un futuro brillante. Tan brillante como sus espumosos y vinos tranquilos marcados por el Mediterráneo y por el suelo granítico.
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Vinos catados durante el episodio:
- Mirgin Reserva
- Opus Paratge Qualificat Vallcirera
- Cau d’en Genis
De Málaga, amante del vino y la comida en general, y de la manzanilla y los torreznos en particular. Publicitario de formación y profesión, dejé el mundo de las agencias de publicidad para entregarme a una pasión: la comunicación del universo vinícola.
