Vinos gentrificados, de Santiago Rivas
Tras el éxito de Deja todo o deja el vino, el divulgador y comunicador vinícola Santiago Rivas (conocido en redes como Colectivo Decantado) se adentra en otro fenómeno que, pese a tener sus orígenes en el sector inmobiliario, afecta (y mucho) al mundo del vino, provocando que algunas etiquetas estén cada vez al alcance de menos aficionados.
El vino de culto, convertido hoy en un producto intelectual a través del cual el consumidor proyecta toda una ideología, se ha transformado según Rivas en un objeto de consumo no ajeno a la especulación. Este hecho provoca que el que en otro tiempo era un vino asequible, ahora se haya convertido por diversas razones en un bien sólo accesible a los bolsillos más pudientes.
En cualquier caso, si piensas que detrás de esta teoría se encuentra un tratado sociológico o económico de lo más sesudo, nada más lejos de la realidad. Santi Rivas transforma todo lo que toca (y escribe) en carne de divertimento. Y como no hay pieza del engranaje que escape del fenómeno gentrificador en el sector del vino, el autor se vuelve a atrever con sumilleres, bodegueros, distribuidores, comunicadores y demás fauna vinícola. Todo con una buena dosis de sarcasmo, verdad y algo de marujeo high class.
Si quieres profundizar más en la teoría de los vinos gentrificados, te invitamos también a escuchar el podcast que grabamos con el propio Santi Rivas con motivo del lanzamiento de esta obra.
Vinos gentrificados
Autor: Santiago Rivas
Editorial: Muddy Waters Books
Año: 2024
Páginas: 177
PVP: 21€
Disponible también en Bodeboca
A pesar de ser de Teruel, no me gusta el frío. En 2011 me licencié en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y he trabajado en medios como la Agencia EFE o Unidad Editorial. En 2013 me incorporé al equipo de Contenidos de Bodeboca y desde entonces he aprendido mucho sobre el mundo del vino y los destilados, el cual forma parte de mi día a día. Actualmente soy el Content Lead de Bodeboca y coordino a un apasionado grupo de redactores. Me encantan también el fútbol, el cine, descubrir nuevos restaurantes y viajar.
