Navarra

Viña Zorzal Graciano 2014

100% Graciano
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Tinto elaborado con Graciano procedente de viñedos localizados en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra. Es intenso en nariz, con recuerdos minerales y aromas de frutos del bosque y frutas rojas. En boca es seco y fresco, de acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado y carnoso. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Zorzal Graciano
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Nariz:
Limpio e intenso. Aroma de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
Boca:
Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con recuerdos de frutos del bosque y especias, destacan también los herbáceos propios de la variedad. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Ahora y durante los próximos 2 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en llanura, en espaldera.
Edad:
Cepas de 39 años de edad.
Suelo:
Arcilla y limo.
Clima:
Durante el año la climatología fue favorable, con un ciclo vegetativo que hizo esperar una añada muy buena. Pero en verano, en tiempo de vendimia, hubo más lluvia de la esperada. Una vez más, los tratamientos preventivos ejecutados en viñedo hicieron obtener uva de gran calidad.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Comenzó el 13 de septiembre y acabó el 22 de octubre. Se llevó a cabo de forma manual.
Vinificación:
Ligera maceración prefermentativa a 8ºC para extracción de potencial aromático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros a una temperatura controlada de 22-24ºC, con una maceración con los hollejos de 8 días con suaves remontados. El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa de tostado medio plus
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave, sin estabilizar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2014

Mi primer Graciano. Excelente. Viña Zorzal nunca defrauda.

Por Juan mari O., Sáb, 19/09/2020 - 15:17

Por Oleg K., Jue, 27/08/2020 - 17:17

Por Salvatore E., Dom, 09/08/2020 - 17:24

Por Serafin T., Dom, 09/08/2020 - 17:04

Un chollo para lo que vale.Fruta roja ácida,mineral,salino,fresco.

Por Antonio M., Sáb, 01/08/2020 - 20:59

Por Alfredo jose G., Dom, 26/07/2020 - 13:00

Por Patricia C., Dom, 12/07/2020 - 18:26

Por Pablo G., Lun, 06/07/2020 - 18:52
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:16

Por Diego S., Mar, 07/04/2020 - 22:42

Por Natxo T., Jue, 12/03/2020 - 14:24

Muy buena rcp

Por José maría G., Mié, 26/02/2020 - 15:10

Por Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:19

Por Santiago R., Lun, 06/01/2020 - 19:12

Por Antonio G., Dom, 28/06/2020 - 08:55

Por Jose luis V., Lun, 13/01/2020 - 11:07

Por Juan ignacio S., Vie, 03/01/2020 - 09:38

Viva el vino.Salud

Por Juan antonio D., Sáb, 26/10/2019 - 15:09

Se puede tomar pero mucho mejor el garnacha

Por Fernando R., Mar, 03/09/2019 - 14:11

Por Álvaro D., Vie, 23/08/2019 - 18:39

Por Fernando G., Sáb, 11/05/2019 - 19:39

Por Jose maria L., Jue, 18/04/2019 - 15:07
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Por Ari O., Jue, 17/01/2019 - 10:13

Nada especial. Prefiero su hermano mayor Malayeto.

Por Unai U., Mar, 24/07/2018 - 12:57

Por Jaqueline D., Lun, 16/07/2018 - 17:07

Por Jose manuel G., Jue, 31/05/2018 - 13:07

Vin excellent

Por Dominique O., Jue, 24/05/2018 - 17:24

Por Miguel Ángel S., Vie, 18/05/2018 - 09:41

Por Francisco P., Mié, 16/05/2018 - 20:18

Por Ignacio M., Dom, 13/05/2018 - 19:34
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Por Javier M., Sáb, 09/05/2020 - 20:11

Por Roque F., Vie, 12/04/2019 - 20:11

Por Annemarie M., Vie, 15/02/2019 - 17:13

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:44

Por Francisco G., Dom, 21/10/2018 - 17:15

Por Juan G., Jue, 26/07/2018 - 18:46

Por Ángel maría G., Sáb, 24/03/2018 - 20:02

Por Cesar F., Lun, 19/03/2018 - 12:54
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