Descripción

Riesling intenso, vertical, afrutado y sutilmente mineral. Una delicia que nace de los suelos calizos y el clima privilegiado de la región alemana de Pfalz. Con una relación calidad-precio extraordinaria, este blanco resulta sublime con mariscos y pescados crudos, al vapor, marinados y a la brasa.

Ficha técnica

La bodega
Weingut Villa Wolf
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.4% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Pfalz

Cata

Nariz
Fresca y expresiva. Regala aromas de lima y de melocotón y notas minerales.
Boca
Vertical, fresca, intensa y con una elegancia mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados marinados, en ceviche y crudos y con marisco. Un gran aliado de las elaboraciones con salsas de vino blanco. con hierbas aromáticas o con mantequilla. Ideal para quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura sostenible.
Suelo
Calizo.
Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable.