Crémant de Bourgogne

Veuve Ambal Brut Nature

Chardonnay, Pinot noir, Gamay, Aligoté
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x3 20,50 € a partir de 3 uds.
21,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Para elaborar este brut nature se seleccionan viñedos de Borgoña compuestos por suelos calizos y arcillosos, adecuados para la expresión de la delicadeza de la Chardonnay y del carácter de la Aligoté. Un crémant elaborado con método tradicional y que se somete a una crianza de dos años sobre sus lías, que nos regala elegantes notas tostadas y de flores. Perfecto para disfrutar de un buen aperitivo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Veuve Ambal Brut Nature
D.O.:
Crémant de Bourgogne
Tipo:
Espumoso
Grado:
12% vol.
Variedad:
Chardonnay, Pinot noir, Gamay, Aligoté

Cata

Nariz:
Aromas de flores y notas tostadas.
Boca:
Presencia de los aromas encontrados en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Calizo y arcilloso.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Después del prensado lento, se conservan únicamente los primeros prensados para la elaboración de esta cuvée. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Las burbujas se consiguen mediante el método tradicional en botella. Dosage: 0 gramos de azúcar por litro.
Embotellado:
Crianza de dos años sobre lías en cavas.
x3 20,50 € a partir de 3 uds.
21,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Veuve Ambal Brut Nature
Crémant de Bourgogne
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