Descripción

El vermut Señorito Español se elabora siguiendo las técnicas de vinificación ancestrales de elaboración de vinos tintos de calidad de la Ribera del Duero a partir de la variedad Tempranillo. La maceración se lleva a cabo mediante un meticuloso proceso que se inicia con la selección de plantas aromáticas del monte castellano que aportan una personalidad única al vermut. 

Ficha técnica

La bodega
Laveguilla
Tipo
Vermut rojo
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Castilla y León

Cata

Vista
Rojo cereza y brillante.
Nariz
Aromático y especiado. Destacan: notas de cardamomo, canela, regaliz y vainilla, que se ensamblan con las que le aportan los botánicos de monte bajo como el tomillo, el hinojo y la manzanilla, integradas en boca en un elegante amargor final.
Boca
Amplio y de largo recorrido, equilibrio de acidez, dulzura y amargor.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Envejecido durante 7 meses en barrica de roble francés.