Valencia

Trilogía 2010

Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
90
Parker
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

El nombre de Trilogía alude a las tres variedades que componen este coupage: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo, aunque el protagonismo recae en la Monastrell y en las otras dos variedades se ha querido encontrar un complemento a la uva levantina.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trilogia
D.O.:
Valencia
Subzona:
Clariano
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2010
Grado:
14% vol.
Producción:
18000 botellas.
Variedad:
Monastrell, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Otros formatos disponibles:

Cata

Temperatura de servicio:
18º C
Consumo:
Hasta 2022.
Maridaje:
Conejo a la brasa.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Ribazal (Monastrell), El Olivaret (Cab.Sauvignon), Hondo (Tempranillo)
Edad:
Monastrell (55 años), Cab.Sauvignon (12 años), Tempranillo (10 años)
Suelo:
La Monastrell crece en un suelo calizo y pobre en materia orgánica, la Cab.Sauvignon se asienta sobre un suelo pedregoso y las cepas de Tempranillo en una tierra arcillosa.
Rendimiento:
Monastrell (2400 kg./Ha.), Cab.Sauvignon (3800 kg./Ha), Tempranillo (3900 kg./Ha)
Enólogo:
Miguel Velázquez
Cosecha:
Recolección manual en un clima seco y soleado que propició una maduración óptima para el Cabernet y el Tempranillo a principios de agosto. Posteriormente, ya casi a finales de mes de agosto, la Monastrell alcanzó su maduración óptima para la vendimia.
Vinificación:
Cada variedad se elabora por separado. Tras una cuidada selección manual de racimos, se procede al despalillado y se realiza un suave estrujado. Uvas y mosto fermentan en depósitos de acero con una temperatura controlada de 26ºC. La Monastrell y la Cabernet Sauvignon maceran durante 25 días, mientras que la Tempranillo lo hace durante 18 días. Posteriormente se realiza un suave prensado.
Envejecimiento:
En barricas de roble húngaro de tostado medio durante 12 meses. Segunda crianza y estabilización en depósitos de hormigón.
Embotellado:
Mediados de mayo de 2012.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Similar to the white version, the red 2010 Trilogía is a blend of three grapes: Monastrell, Cabernet Sauvignon and Tempranillo (70%, 20% & 10% respectively). The grapes were fermented separately and aged for one year in barrel. The nose is quite balsamic with hints of smoke and ripe fruit and a tasty palate, almost salty, juicy and with velvety tannins. It somehow combines ripe and fresh (orange peel?) notes. A tasty red. 40,000 bottles produced".

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2014

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012 2010

Por José G., 4 Ago 2019

Por Enrique S., 26 Jul 2019

Por Juan S., 18 Dic 2018

Buena relación calidad - precio. Suave y buen sabor. Repetiré

Por David R., 11 Nov 2018

Por Simon B., 24 Oct 2018

Un buen vino,sobre todo para quien como es mi caso,le guste mucho el Monastrell,aunque en mi opinión por su precio o menos los hay mejores!

Por José maría M., 15 Ago 2018

Por Javier G., 14 Ago 2018

Por Vela restauracion baleares s.l. M., 27 Jul 2018

Muy buen vino

Por Javier G., 19 Feb 2018

Por Vicente josé M., 12 Jun 2018

Por Miguel C., 23 Dic 2017

Por Jose vicente R., 22 Mar 2017

Por Fernando L., 31 Mar 2016

Por Manuel C., 15 Feb 2016

Un muy buen vino. Recomendado.

Por Joan carles J., 22 Ene 2016

Por Héctor A., 15 Ene 2016

Me decepcionó un poco: fresco sí pero poca nariz, acidez no muy bien integrada, algo astringente y nada de post-gusto..

Por Joost V., 10 Ene 2016
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