Mâcon

Trénel Saint Véran 2016

100% Chardonnay
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

La denominación de origen Saint-Véran se creó en el año 1971 y es un magnífico enlace entre el sur de Borgoña y el norte de Beaujolais. Es una región que solo produce vinos blancos, como este de Trénel, que procede de una serie de parcelas especialmente seleccionadas por la calidad de sus suelos. El resultado es un vino que entrega notas de flores blancas y frutas de hueso. Ideal para acompañar con pescados cocinados, mariscos y también quesos prensados.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Trenel Saint Veran
D.O.
Mâcon
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Chardonnay

Cata

Vista: 
De color dorado pálido.
Nariz: 
Ofrece una intensa y compleja combinación de aromas, mezcla de frutas de hueso y flores blancas.
Boca: 
Su generoso paladar, redondeado y equilibrado con un final largo, acidulado y mineral, dota a este vino de una frescura agradable y característica.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje: 
Se combinará maravillosamente con aves de corral, mariscos y pescado cocinado. También con un queso prensado.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Parcelas orientadas al sur y al oeste en los municipios de Saint-Vérand y Davayé.
Edad: 
Entre 20 y 60 años.
Suelo: 
Arcilla y piedra caliza.
Vinificación: 
La fermentación tuvo lugar in tanques de acero inoxidable o cemento con control de temperatura. Este vino también realizó la fermentación maloláctica.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Trénel Saint Véran 2016

Mâcon

16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Por Juan manuel P., 10 Oct 2018

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