Descripción

Tras da Canda Tinto es un vino de producción muy limitada (tan solo 700 botellas), con un coupage en el que se unen las variedades autóctonas Caiño, Loureiro y Espadeiro cultivadas en suelos graníticos, arenosos y de cuarzo. Tinto potente en el que destacan los aromas a frutos negros, con predominio de arándanos. Buen compañero de platos de aves asadas o guisos de pescado. 

Ficha técnica

La bodega
Rodrigo Méndez
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Producción
500 botellas
Variedad
Caiño, Loureiro, Espadeiro
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Rojo cereza.
Nariz
Aromas a frutos negros con predominio de arándanos muy mineral y con tonos a terruño arenoso-calcáreo.
Boca
Entrada potente. Buena acidez. Muy recto en su final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Marida con aves asadas o guisos de pescado.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con conducción en espaldera.
Edad
6 años.
Suelo
Granítico, arenoso y cuarzo.
Clima
Los inviernos en la D.O. Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. Las primaveras son precoces y con lluvias. En cambio, durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
12 meses en barrica de 300 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The red 2018 Tras da Canda is a blend of Espadeiro, Caíño and Loureiro from the same young vineyard in the middle of a eucalyptus forest where the white of this same name is sourced. It fermented destemmed in open-top barrels and matured in a 400-liter oak barrel for 12 months. The nose has a strong herbal strike, minty, almost with notes of eucalyptus, balsamic. The palate seems to have more weight and tannin, more power. With the trellises, the red grapes ripen properly, and yields are a little lower. Only 500 bottles were filled in March 2020.