Descripción

Tragolargo Blanco es pura esencia mediterránea y frescura salina. Elaborado con Moscatel del Parque Natural de La Mata (Torrevieja) y Malvasía de Villena, este coupage con alma de orange wine seduce por su volumen y sus notas de azahar y níspero. Un vino sincero, vibrante y con esa mineralidad eléctrica que solo los suelos arenosos junto al mar pueden otorgar.

Ficha técnica

La bodega
Casa Balaguer
Tipo
Orange wine
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Variedad
Moscatel, Malvasía
Origen
Alicante

Cata

Vista
Amarillo dorado intenso, propio de su maceración con pieles.
Nariz
Muy expresiva, con aromas a frutas de hueso, jazmín, azahar y matices cítricos de piel de naranja y níspero.
Boca
Fresca, con volumen, acidez equilibrada y una salinidad muy marcada que define su personalidad.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas singulares situadas junto a las salinas del Parque Natural de las Lagunas de La Mata (Torrevieja) y Villena, con viñas viejas que crecen en condiciones extremas.
Suelo
Muy arenoso y marcadamente salino.
Clima
Mediterráneo con fuerte influencia salina y brisas marinas constantes.
Cosecha
Manual en pequeñas cajas de plástico con estricta selección en bodega.
Vinificación
Fermentación de variedades por separado con sus pieles durante unos 30 días. La Moscatel en acero inoxidable y la Malvasía en depósitos de hormigón.