Descripción

Woodcutter's Shiraz debe su nombre al fundador de la bodega, David Powell, que pasó varios años trabajando como leñador en los bosques de las tierras altas escocesas, en la zona de Torbreck. La variedad de uva con la que está elaborado es la más popular de Australia y fue introducida en 1832 por James Busby. Si te gustan los tintos con cuerpo y mucha fruta, este te encantará. Fresco, exuberante y con personalidad.

Ficha técnica

La bodega
Torbreck
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
15.0% vol.
Subzona
Marananga, Greenock, Seppeltsfield, Gomersal, Moppa, Lyndoch, Eden Valley, Ebenezer
Variedad
100% Shiraz
Origen
Barossa Valley

Cata

Vista
De color granate profundo, con matices púrpura.
Nariz
Aromas de frutos rojos y negros, incluyendo grosella roja seca, cereza negra y ciruela roja.
Boca
Amplia y afrutada (ciruela) en equilibrio con los tonos especiados en el centro del paladar. Muestra suaves taninos y una magnifica estructura que garantiza la longevidad del vino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la zona noroeste del valle de Barossa, repartidos entre siete subregiones distintas.
Clima
La añada 2023 se caracterizó por precipitaciones superiores a la media durante el invierno y la primavera, junto con un verano más fresco. La mayor parte de la cosecha se llevó a cabo en los meses más fríos, y muchos viñedos no se vendimiaron hasta abril. Aunque las temporadas frías presentan varios desafíos, el compromiso con prácticas vitícolas cuidadosas, como la poda manual y la vendimia con manejo meticuloso del suelo, permitió obtener frutos resistentes y de bajo rendimiento.
Vinificación
La fermentación se produce en depósitos de cemento, madera y acero inoxidable durante 6-7 días.
Envejecimiento
Tras un ligero estrujado, permanece 12 meses en toneles y fudres de roble francés.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A refined yet savory nose of blackcurrants, wild blackberries, mocha and iodine. The palate is full-bodied with finely integrated tannins and bright acidity, giving notes of mulberry bush, olive tapenade and ferric earth. Very chewy and structured with an underlying freshness. Delicious. Drink or hold. Screw cap.

The Wine Advocate:

The 2023 Woodcutter's Shiraz is perfumed and vital with garden rose, pomegranate, raspberry, blood plum and tapenade. The wine is rich and flavorsome, and it accurately delivers the Barossa message encased in ferruginous tannins and bloody, earthy fruit. It's excellent and a great value for money at under $29 AUD/USD. 15% alcohol, sealed under screw cap.