Descripción

“Eres lo que jamás soñé, lo que nunca creí merecer”. Esta frase escrita en reverso de su etiqueta resume a la perfección la historia de Por Ti Autor, uno de los vinos más especiales de Bodegas Luzón. Un tinto de Monastrell, completado con Cabernet sauvignon, que nace como homenaje de estos bodegueros a sus seres queridos, especialmente a sus hijos. Un vino pensado para compartir momentos únicos con aquellos que más nos importan. Expresivo y poético, tanto por fuera como por dentro.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Luzón
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
15.0% vol.
Variedad
80% Monastrell, 20% Cabernet sauvignon
Origen
Jumilla

Cata

Vista
De un color rojo cereza opaco con borde granate.
Nariz
Afrutada (fruta roja madura) y especiada, con notas de cacao fino y toques tostados procedente de su crianza en madera.
Boca
Confitada, sabrosa, con muy buena estructura y taninos maduros y dulces. Vino largo, amable y muy persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, caza mayor, 'foie', oca, cordero asado, embutidos ibéricos, guisos y quesos azules, curados o de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Traviesa y Las Piedras.
Descripción
La parcela La Traviesa es un viñedo de Monastrell de secano en vaso, situado en la falda norte de la sierra de Santa Ana a 550 metros de altitud sobre el nivel del mar. La parcela Las Piedras, donde se cultiva la Cabernet en espaldera, está situada en la Finca Castillo de Madax, a 700 metros de altitud.
Edad
Las cepas de Cabernet sauvignon cuentan con 20 años y las de Monastrell tienen 47.
Suelo
Muy pedregoso.
Vinificación
La uva se selecciona en mesa, escogiendo solo las mejores para el posterior encubado. La fermentación y la maceración se alargaron durante 15-20 días, según la variedad, en contacto con los hollejos, a una temperatura no superior a 28 °C.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica, siendo el 60% de roble francés y el 40% de roble americano.