Descripción

Este tinto es obra del winemaker Roberto Oliván, una figura destacada de la Rioja Alavesa en los últimos tiempos. Viñas viejas, una microparcela de 0,5 hectáreas y viticultura de mínima interveción son algunas de sus señas de identidad, que dan como resultado un tinto aromático, fresco y jugoso.

Ficha técnica

La bodega
Tentenublo Wines
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
15.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
Garnacha, Tempranillo, Malvasía
Origen
Rioja
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Hermosa intensidad aromática donde aparecen notas florales que recuerdan a las violetas acompañadas de matices terrosos.
Boca
Paso jugoso y fresco. Elegante, de taninos finos y matices minerales.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar con quesos curados y carnes rojas y de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
El Abundillano.
Descripción
Viñedos situados en Viñaspre (Álava) a una altitud de 590 metros. Conducción en vaso alto bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo y nulo laboreo.
Superficie
0,95 hectáreas.
Edad
Entre 8 y 95 años.
Suelo
Replano estructural sobre margas y areniscas. Poco profundo, llanos con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja intensidad muy superficiales (25-50 centímetros) y en algunas zonas aflora.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinas abiertas con un despalillado parcial del 60% y bazuqueos suaves.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de segundo uso de roble húngaro. Sin trasiegos.