Descripción

Puede que Taté sea uno de los vinos más especiales de cuantos se elaboran en Viña Somoza. Procede de diferentes parcelas con suelos de variada composición, aunque todas comparten una inclinación lo suficientemente pronunciada como para que su viticultura se considere heroica. Se trata de un tinto con personalidad, que ofrece apuntes de frutos rojos y minerales en nariz y un gusto fresco y ligero en boca.

Ficha técnica

La bodega
Viña Somoza
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
12.7% vol.
Producción
1.400 botellas
Variedad
Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Grao negro
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color rubí de capa baja.
Nariz
Predominio de pétalos de flores rosáceas y pequeños frutos rojos, acompañados de notas minerales de sílex y pedernal.
Boca
Directa y ágil, de estructura contenida pero vibrante, reflejando fielmente la personalidad de sus suelos graníticos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Encurtidos y embutidos, pastas, pescados grasos, carnes blancas y aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de tres viñedos situados en As Ermitas, sobre el santuario que domina la estética de este pequeño circo granítico en el Alto Bibei.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
Los grandes bloques de granito erosionado y las parcelas aterrazadas sobre pronunciadas pendientes configuran un paisaje único y lleno de carácter.
Cosecha
Vendimia en cajas de no más de 15 kilogramos. Selección meticulosa.
Vinificación
Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada con 55% de racimos enteros. Maceración de 43 días en frío, una parte despalillado y otra parte con el racimo entero, con prensado posterior y trasiego a barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros y 5 meses más en depósito de acero inoxidable.
Embotellado
En mayo de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2023 Taté is pale, subtle, elegant and perfumed, with an ethereal quality that I like very much. It's much more than a light red, as it has complexity and depth. It comes from old vines planted with mixed varieties in the As Ermitas zone on the banks of the Bibei River, a zone of Valdeorras with a different expression and slate and schist soils. It fermented with 55% full clusters and had a long maceration of 43 days and then matured in 500-liter oak barrels for one year and five more months in stainless steel. It's fine-boned and elegant, with a fine thread and great balance. I think it shows the depth and potential of this vineyard like never before. It has contained ripeness and 12.7% alcohol. 1,400 bottles produced. It was bottled in May 2025.