Descripción

Puede que Taté sea uno de los vinos más especiales de cuantos se elaboran en Viña Somoza. Procede de diferentes parcelas con suelos de variada composición, aunque todas comparten una inclinación lo suficientemente pronunciada como para que su viticultura se considere heroica. Se trata de un tinto con personalidad, que ofrece apuntes de frutos rojos y minerales en nariz y un gusto fresco y ligero en boca.

Ficha técnica

La bodega
Viña Somoza
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
1.900 botellas
Variedad
Garnacha tintorera, Mencía, Merenzao, Grao negro
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Color rubí de capa baja.
Nariz
Predominio de pétalos de flores rosáceas y pequeños frutos rojos, acompañados de notas minerales de sílex y pedernal.
Boca
Directa y ágil, de estructura contenida pero vibrante, reflejando fielmente la personalidad de sus suelos graníticos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Encurtidos y embutidos, pastas, pescados grasos, carnes blancas y aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de tres viñedos situados en As Ermitas, sobre el santuario que domina la estética de este pequeño circo granítico en el Alto Bibei.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
Los grandes bloques de granito erosionado y las parcelas aterrazadas sobre pronunciadas pendientes configuran un paisaje único y lleno de carácter.
Cosecha
Vendimia en cajas de no más de 15 kilogramos entre el 9 y el 10 de septiembre. Selección meticulosa.
Vinificación
Fermentación con levaduras espontáneas a temperatura controlada. Maceraciones largas en frío, una parte despalillado y otra parte con el racimo entero, con prensado posterior y trasiego a barrica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

From an old vineyard of 70 years’ age in As Ermitas in Santa Cruz grown on granite soils, this is a limited production wine that undergoes careful selection in the vineyard. It is a traditional field blend of local varieties and reflects the profile of the sub-zone. Black pepper, bay leaf and black tea combine with brambly fruit, heather and wild berries. It is at once wild, yet fine and precise, a product of its forest surrounds. Like many reds of the region, the 2022 vintage shines. Wonderful! 2025-30

The Wine Advocate:

The red 2022 Taté was produced from traditional vineyards planted with mixed red varieties of 70+-year-old vines on terraces from the valley of As Ermitas on the banks of the Bibei River in the village of O Bolo in Valdeorras. It fermented with 45% full clusters and indigenous yeasts with a maceration of 43 days in stainless steel; then the wine matured in 500-liter French oak barrels for 12 months, followed by five more months in stainless steel. There is a toasty note, and the aromatic profile is a little darker (perhaps the effect of the recent bottling) but keeping the poise. It has a moderate 12.95% alcohol and a fine-boned palate with fine-grained tannins and vibrant flavors of acid berries. 1,505 bottles were filled in May 2024.