Descripción

Un tinto elaborado íntegramente con Tempranillo, con una crianza de 24 meses en barrica de roble francés y americano. Es un vino con gran carácter y sorprendente juventud a pesar de su larga crianza. Tiene gran complejidad aromática destacando las notas a mermeladas de frutos rojos, ciruelas, pasas y notas especiadas. Es sedoso e intendo en boca con un elegante y persistente final.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Tamaral
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Subzona
Pesquera de Duero
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Intenso color rojo picota con ribete granate.
Nariz
Gran complejidad de aromas sobre los que destacan mermelada de frutos rojos, ciruelas y pasas, bien conjugados con las finas notas a especias provenientes de la barrica (clavo y pimienta de Jamaica).
Boca
Sedoso e intenso en boca con un persistente y elegante final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes asadas, carnes rojas, cordero, cerdo, ternera, estofados o quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pesquera de Duero. Situados a más de 950 metros de altitud.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26 ºC. Maceración durante 3 o 4 semanas, con varios remontados diarios.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble francés (60%) y americano (40%).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Black walnut, vanilla and sweet spices to the mossy berries. Some dark earth and peppercorn, too. Pretty complex and showing some savoriness with some nice integration of its spicy oak. Medium- to full-bodied on the palate with firm tannins and a long, creamy finish. Tempranillo. Drink now, but can keep holding.