Descripción

Bodegas Borsao elabora este blanco con Viogner y nos permite descubrir cómo se expresa esta variedad francesa en territorio aragonés. Este vino se muestra muy aromático, con notas de fruta escarchada, apuntes especiados y un gusto sedoso, equilibrado y complejo.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Borsao
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Viognier
Origen
Campo de Borja

Cata

Vista
Color amarillo dorado, brillante.
Nariz
Recuerdos florales y notas de fruta madura y especias de su paso por barrica.
Boca
Untuosidad, equilibrio y complejidad. Aparecen toques de fruta escarchada, piel de mandarina, membrillo, nuez moscada y jengibre. Ofrece un final largo y envolvente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Es un vino fresco que se puede tomar solo o maridar con aperitivos, pescados y aves.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las terrazas del río Huecha.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses sobre lías en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

Aromas of white peach, passion fruit and chamomile set the scene for nectarine, honeydew melon and fennel bulb flavors with a hint of orange blossom. This wine has vivid acidity and broad texture that pleases the palate from first sip through the aniseed-infused finish. This region is known for Garnacha and Syrah, so it makes perfect sense that Viognier would do so well here too.

James Suckling:

Fragrant white showing aromas of orange curd, mangoes, hazelnuts and honeysuckle. Ripe and fruity with a full body and an oily texture. Finishes fresh. Viognier. Drink now.