Rioja

Sierra Cantabria Gran Reserva 2008

98% Tempranillo, 2% Graciano
92
Parker
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Peñín
93
Suckling
93+
Dunnuck
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2009

Un buen representante de las típicas largas crianzas de Rioja, este Gran Reserva ha permanecido casi diez años en la bodega y nos transporta con sus matices primarios a la ya lejana vendimia de 2008. El equilibrio de la madurez y la frutosidad de la Sonsierra riojana en un vino. Procede de las fincas en altitud de la bodega en las localidades de San Vicente de la Sonsierra, Labastida y Laguardia.

Ficha técnica

Marca:
Sierra Cantabria Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2008
Grado:
14% vol.
Producción:
10.000 botellas
Variedad:
98% Tempranillo, 2% Graciano
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza con borde granate.
Nariz:
Equilibrado y complejo. Aromas de fruta madura y especias. Fina reducción.
Boca:
Estructurado, sabroso, equilibrado y persistente. Taninos maduros.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
En las viñas se practica una viticultura integrada, respetuosa con el medioambiente, con una mínima intervención y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.
Edad:
Más de 30 años
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
El ciclo de la vid comienza con un periodo muy seco. No es hasta la llegada del mes de marzo cuando ligeramente llegan las precipitaciones. Comienza la primavera y con ella hay un aumento de las temperaturas, a finales del mes de abril las temperaturas ya rondan los 20 ºC. En el mes de septiembre las temperaturas comienzan a descender rondando los 23ºC. Apenas se suceden días de lluvia, por lo que la uva llega a la fecha de vendimia con una excelente sanidad.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Manual, con selección de racimos, llevada a cabo del 19 al 24 octubre de 2008.
Vinificación:
Elaboración tradicional con despalillado. Posteriormente se inicia la fermentación alcohólica durante 9 días con levadura autóctona seleccionada de sus propios viñedos, con control de temperatura de 28 a 32ºC. Maceración posfermentativa con los hollejos durante 8 días. Dos remontados diarios hasta terminar la fermentación. Durante la maceración, se disminuye la frecuencia de remontados según avanza el proceso para evitar la extracción de caracteres vegetales y amargos.
Envejecimiento:
En barrica de roble americano de 225 litros durante 26 meses (25% barrica nueva, 75% barrica con un máximo de 3 vinos de uso). Se efectúan trasiegos cada 4 meses el primer año y cada 6 el segundo.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2008 Gran Reserva has been in bottle since 2011, so it's quite polished and developed. It's mostly Tempranillo with a 2% pinch of Graciano from vines over 30 years old in San Vicente de la Sonsierra, fermented at controlled temperatures and matured in American oak barrels for 26 months. It was a cold and wet vintage, and at this stage in its development, the wine shows very strong smoky aromas, toast and charred oak. At almost age ten, the fruit is fading into the background and there is more aromatic complexity. The palate shows very good freshness, with some acidity still noticeable from the vintage conditions and also from their use of higher-altitude vineyards for this bottling. 10,000 bottles produced.

James Suckling:

Some richness and density here, as well as freshness, in spite of the age. Ripe dark plums and berries swathed in spice and some mocha to close. In a good place. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

Aged 26 months in 25% new American oak, the 2008 Gran Reserva (97% Tempranillo and 3% Graciano) is another blockbuster effort from Sierra Cantabria. Smoke, graphite, lead pencil shavings, and loads of black currants, black cherries, and licorice all jump from the glass of this beauty. Medium to full-bodied, concentrated, and textured, with ripe tannin, it's going to evolve nicely for another two decades or more.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2009

Opinión de los Socios

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Añadas: 2009 2008 2006 2005

Por Jose luis D., Jue, 03/09/2020 - 20:30

Por Daniel Á., Vie, 21/08/2020 - 00:13

Elegancia pura

Por Fernando G., Jue, 02/07/2020 - 12:59

Por Guido D., Vie, 19/06/2020 - 19:11

Por Vincent S., Sáb, 13/06/2020 - 22:40

Por Marcos B., Mié, 03/06/2020 - 21:00

Por Carlos P., Vie, 22/05/2020 - 19:03

Por Oscar G., Mié, 20/05/2020 - 19:29
Ver más comentarios

Por Martin A., Dom, 21/06/2020 - 19:22

Por José pascual M., Sáb, 04/04/2020 - 14:10

Excepcional calidad precio.

Por Nacho T., Lun, 16/03/2020 - 19:20

Por René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:17

Por Francisco Q., Jue, 28/11/2019 - 17:41

Por Jacobo S., Dom, 08/09/2019 - 23:42

Por Francisco G., Vie, 19/07/2019 - 20:59

buenísimo!

Por Santiago M., Lun, 18/03/2019 - 18:59
Ver más comentarios

Por Ángel D., Vie, 19/01/2018 - 17:05

Por Gonzalo R., Dom, 31/12/2017 - 21:35

Por Gonzalo R., Dom, 31/12/2017 - 21:36

Rioja clasico ,bien trabajado

Por Alfredo R., Dom, 12/02/2017 - 22:52

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