Descripción

Estupendo pinot noir que nos acerca lo más natural que se puede beber de la zona de Santa Rita Hills. De trago rápido, es perfecto para cualquier plato. 

Ficha técnica

La bodega
Sandhi
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Santa Rita Hills

Cata

Nariz
Rebosa de elevados aromas de frutos rojos brillantes, té negro, 'sous bois' y un trasfondo de nori.
Boca
El paladar cuenta con toda la concentración natural de la añada
con taninos sutiles que ya están bien integrados.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Domaine de la Côte, Rinconada
Descripción
Depende cada vez más sobre viñas del Domaine de la Côte.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas del propio viñedo en depósito abierto de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barril neutro y 4 meses en depósito.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 Pinot Noir Sta. Rita Hills comes from declassified fruit grown at Domaine de la Côte, plus purchased fruit from three other vineyards, including La Rinconada. It's a particularly complex and expressive iteration of Sta. Rita Hills Pinot Noir from Sandhi. It has an alluring perfume of raspberry, strawberry, tea leaves, tobacco, potpourri and gravel dust, and it reveals botanical undertones as it spends time in the glass. The light-bodied palate has a deep core of spicy, herbal fruit, a frame of chalky tannins, energetic acidity and a long, layered finish.

Wine Enthusiast:

The stem-inclusion strategy is center stage in this bottling, starting with damp, dank herbal aromas that give a savory edge to the raspberry and red plum elements. Layers of tarragon, thyme and eucalyptus leaf unfurl across dark plummy fruits on the palate.