Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes 2022
Descripción
Samuel Billaud, uno de los nombres más respetados de Borgoña, elabora este vino a partir de cepas muy viejas que hunden sus raíces en los icónicos suelos de fósiles marinos de Chablis. Un blanco que equilibra de forma magistral una fruta madura y expresiva con la clásica tensión eléctrica de la región interpretado a través del premier cru de Les Vaillons.
Ficha técnica
Opinión de los críticos
Produced from vines averaging 60 years old, this shows the typical Vaillons perfume with notes of white flowers. Very good drive and crispness on the palate. Complex and long aftertaste. A top quality example of Vaillons, with the style of a real thoroughbred.
The 2022 Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes delivers a generous bouquet of sweet stone fruits, white flowers and wet stones, followed by a medium to full-bodied, satiny and saline palate that's more classically tightly wound than the nose would suggest; but this is one instance where the 2021 rendition is more typically Chablisien than its 2022 counterpart.
Situada en el corazón de Chablis, la bodega de Samuel Billaud es heredera de una larga tradición familiar que se remonta a principios del siglo XIX. Fruto de ello, nacen diversos vinos Chablis de alta calidad, imperdibles para los amant
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