Rioja

Remírez de Ganuza Reserva 2010

90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura, Malvasía
95
Parker
94
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2011

El Remírez de Ganuza refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros despalillados de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la maloláctica como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en este vino es que sea un fiel reflejo de su añada. Sin duda, uno de nuestros riojas predilectos.

Ficha técnica

Marca:
Remirez de Ganuza
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2010
Grado:
14.5% vol.
Producción:
72.000 botellas
Variedad:
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura, Malvasía
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Negro amoratado.
Nariz:
Fino y complejo. Suaves aromas de fruta roja y negra madura.
Boca:
Sabroso recogido. Taninos bien pulidos. Amplio, elegante, delicado y largo.
Temperatura de servicio:
16°C.
Consumo:
Hasta 2030 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carnes rojas, civet y cerdo asado.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
Edad:
Viñedos con una edad media de 60 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Cosecha:
Recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos.
Vinificación:
Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en tinas de roble francés de 7.000 litros. Maloláctica en barrica nueva.
Envejecimiento:
25 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Tuvo lugar en marzo de 2011.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The phenomenal 2010 Reserva is produced with 90% Tempranillo, 5% Graciano and some 5% of the skins of Malvasía and Viura grapes used for the white wine after it finished fermenting. Here, they select the grapes from some of their best and oldest vineyards, put them in cold storage for 24 hours and then exclusively select the grapes from the top half of the bunches. It fermented in 7,000-liter oak vats and small stainless steel tanks followed by malolactic and 25 months aging in new French barriques. This is a vintage that deserves to be laid down in the cellar, as it has all the components and the balance to develop into a superb classical Rioja with a few more years in bottle. Everything seems to be in its place, and all components show high quality: the tannins, the acidity, the oak, the fruit... Highly recommended. One for the cellar. 72,000 bottles produced. It was bottled in May 2013."

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2011

Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2008 2007 2006

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Por Manuel angel C., 25 Dic 2018

Gran aroma. Mucho cuerpo. Taninos aún muy presentes. Un poco más de botella le iría bien. Final largo.

Por Francisco josé V., 18 Nov 2018

Por Natxo C., 11 Nov 2018

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Por Andres C., 26 Jun 2019

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Por Richard a R., 7 Mar 2018

Por Javier P., 17 Ene 2018

Vino espectacular. Uno de los mejores riojas que he probado.

Por Carlos H., 22 Oct 2015

Vino fino elegante sin perder personalidad, un Rioja contemporaneo y con mucho futuro...Gastronomico...100% Recomendable...

Por Luis alberto M., 29 Mar 2015

NO TE CANSAS DE BEBER, LA UNICA PEGA ES QUE SOLO TENIAMOS 1 BOTELLA, MUY BUENO. MERECE LA PENA PROBARLO

Por Paco R., 12 Feb 2015

Por Juanma A., 14 Nov 2014
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