Rueda

Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
9,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Ramón Bilbao estrenó blanco con la añada 2016. Con ella, la bodega completó su catálogo de vinos blancos, añadiendo una variedad tan apreciada internacionalmente como la Sauvignon blanc, que obtiene de la Finca Las Amelias, dentro de los límites de la D.O. Rueda. Vino con una complejidad y una expresión vibrante, que recuerda a los vinos de Nueva Zelanda. Promete ser una de las sensaciones de este verano gracias a su frescura, facilidad de trago y buena relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo limón, de intensidad pálida. Limpio, brillante y con presencia de lágrima.
Nariz:
Alta intensidad con aromas frescos y limpios. Predomina la fruta cítrica con notas herbales y hoja de grosella espinosa. En segundo plano, notas de fruta de la pasión y aromas de madera, en forma de pimienta blanca y negra.
Boca:
En boca es intenso, de acidez refrescante, textura sedosa y final largo. En retronasal vuelven la fruta y los herbales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos y sushi o verduras al vapor.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Las Amelias
Descripción:
Parcela situada a 770 metros de altura.
Área:
60 hectáreas
Clima:
La añada 2018 está marcada por las abundantes precipitaciones. Los aromas desarrollados han sido muy frescos y limpios.
Cosecha:
A comeinzos de septiembre.
Vinificación:
Se lleva a cabo en tres materiales diferentes: hormigón, foudres y acero inoxidable, ayudando así a obtener un vino más complejo. Fermentación a temperatura controlada de 16ºC y posteriormente se regula a 14ºC. Se incorporó una pequeña microoxigenación para evitar la reducción en botella. Se mantuvo también el contacto con las lías hasta el momento del embotellado, con el fin de aumentar el volumen y la textura cremosa en boca.
9,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016

No repetiría. Retro de cítricos. Ácido. Prácticamente sin sabor ni intensidad.

Por Vanessa L., Lun, 06/04/2020 - 14:55

Por Ricardo A., Mié, 01/04/2020 - 18:44

Son muy buenos

Por Miguel A., Sáb, 21/03/2020 - 17:06

Bueno pero algo carillo por lo que es

Por Antonio A., Vie, 20/03/2020 - 17:12

Por Julio G., Jue, 19/03/2020 - 17:33

Por Esperanza G., Sáb, 14/03/2020 - 13:40

Por Cristóbal R., Lun, 02/03/2020 - 23:42

Por Ángel F., Dom, 01/03/2020 - 17:20
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Por JosÉ luis M., Mar, 30/04/2019 - 12:14

Pefecto para no quedar mal, además de entrada suave con ese toque a hierbas frescas. Valoración Rxm 89.

Por Jose luis S., Jue, 14/03/2019 - 10:17

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 20:00

Por Ovidio E., Vie, 19/04/2019 - 20:21

Por Miguel angel A., Dom, 18/11/2018 - 20:39

Por Francisco javier F., Sáb, 10/11/2018 - 18:56

Por Patricia L., Sáb, 25/08/2018 - 17:55

Por Juan C., Lun, 20/08/2018 - 11:08

Por Ivan C., Dom, 04/03/2018 - 18:11

Por Raniero R., Jue, 01/03/2018 - 18:34
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