Rueda

Ramón Bilbao Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
90
Peñín
10% dto al añadir a tu cesta
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Ramón Bilbao estrenó blanco con la añada 2016. En ella, la bodega completó su catálogo de vinos añadiendo una variedad tan apreciada internacionalmente como la Sauvignon blanc, que obtiene de la Finca Las Amelias, dentro de los límites de la D.O. Rueda. Blanco con una complejidad y una expresión vibrante que recuerda a los vinos de Nueva Zelanda. Una de las grandes sorpresas de esta casa gracias a su frescura, facilidad de trago y buena relación calidad/precio.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ramon Bilbao Sauvignon Blanc
D.O.:
Rueda
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo limón, de intensidad pálida. Limpio, brillante y con presencia de lágrima.
Nariz:
Alta intensidad con aromas frescos y limpios. Predomina la fruta cítrica con notas herbales y hoja de grosella espinosa. En segundo plano, notas de fruta de la pasión y aromas de madera en forma de pimienta blanca y negra.
Boca:
En boca es intenso, de acidez refrescante, textura sedosa y final largo. En retronasal vuelven la fruta y los herbales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados, mariscos y sushi o verduras al vapor.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Las Amelias
Descripción:
Parcela situada a 770 metros de altura.
Área:
60 hectáreas.
Clima:
La añada 2018 estuvo marcada por las abundantes precipitaciones. Los aromas desarrollados fueron muy frescos y limpios.
Cosecha:
Tuvo lugar a comienzos de septiembre.
Vinificación:
Se lleva a cabo en tres materiales diferentes: hormigón, madera y acero inoxidable, ayudando así a obtener un vino más complejo. Fermentación a temperatura controlada de 16 ºC y posteriormente se regula a 14 ºC. Se incorporó una pequeña microoxigenación para evitar la reducción en botella. Se mantuvo también el contacto con las lías hasta el momento del embotellado con el fin de aumentar el volumen y la textura cremosa en boca.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

Por Belen Q., Lun, 26/10/2020 - 12:30

Por Fernando V., Mié, 21/10/2020 - 18:13

Por Conrado S., Vie, 16/10/2020 - 19:28

Por Ramon T., Vie, 16/10/2020 - 18:29

Por Antonio M., Vie, 02/10/2020 - 14:19

Por Jesus alcarazo C., Jue, 01/10/2020 - 13:41

Por Alberto P., Jue, 24/09/2020 - 17:37

Por Jose T., Jue, 24/09/2020 - 14:27
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Por Javier P., Vie, 23/10/2020 - 22:13

Por Fernando V., Mié, 21/10/2020 - 18:13

Por Federico G., Mié, 21/10/2020 - 18:03

Por Carlos M., Mar, 06/10/2020 - 19:47

Por Gerardo B., Dom, 04/10/2020 - 21:40

Por Mar P., Mar, 22/09/2020 - 21:40

Por Luis B., Sáb, 05/09/2020 - 17:50

Fresco, floral e equipado. De trago largo. Bueno

Por José H., Vie, 04/09/2020 - 22:21
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Por JosÉ luis M., Mar, 30/04/2019 - 12:14

Pefecto para no quedar mal, además de entrada suave con ese toque a hierbas frescas. Valoración Rxm 89.

Por Jose luis S., Jue, 14/03/2019 - 10:17

Por Javier P., Dom, 11/10/2020 - 21:37

Por Eduardo P., Sáb, 18/04/2020 - 19:01

Por Jose C., Mié, 01/01/2020 - 20:00

Por Ovidio E., Vie, 19/04/2019 - 20:21

Por Miguel angel A., Dom, 18/11/2018 - 20:39

Por Francisco javier F., Sáb, 10/11/2018 - 18:56

Por Patricia L., Sáb, 25/08/2018 - 17:55

Por Juan C., Lun, 20/08/2018 - 11:08
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