Descripción

El viñedo del que procede la Moscato con la que se elabora este blanco se encuentra entre las localidades de Canelli y Treiso. Prunotto Moscato d'Asti pone en valor la tradición piamontesa con un varietal de gran intensidad aromática, un agradable dulzor natural y un bajo grado alcohólico que lo convierten en un vino muy fácil de beber.

Ficha técnica

La bodega
Prunotto
Tipo
Frizzante
Añada
2025
Grado
5.0% vol.
Variedad
100% Moscato
Origen
Moscato d'Asti DOCG

Cata

Vista
Presenta un color amarillo pajizo intenso.
Nariz
Dominada por el característico aroma de la Moscato combinando notas de salvia y espino blanco.
Boca
Plena, vigorosa y elegante, con un final armonioso, fresco y agradable.

Temperatura de servicio
Entre 8 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con postres hojaldre, macedonia de frutas y quesos jóvenes.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Pisado de las uvas antes de ser prensadas, permaneciendo un breve periodo de tiempo en la prensa para favorecer la extracción de los aromas. El mosto flor se trasvasa a cubas de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica hasta alcanzar un grado alcohólico del 5%, proceso que se interrumpe mediante refrigeración.