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Ribera del Duero

Pruno 2016

90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
91
Peñín
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 10,50 € a partir de 6 uds.

Sin duda, uno de nuestros vinos más vendidos. Sus añadas anteriores deslumbraron por su gran relación calidad/precio y esta excelente añada 2016 promete seguir el mismo camino. Las variedades Tempranillo y Cabernet sauvignon y el trabajo en bodega dan lugar a un tinto goloso, con recuerdos a frutas rojas, con toques torrefactos y de toffee. Todo un caramelo para los aficionados a los tintos de la Ribera del Duero.

Ficha técnica

Marca
Pruno
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
524.330 botellas de 75cl.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon

Maridaje

Estofado de ternera

Un clásico estofado de ternera cocinado a fuego lento le va de maravilla a este tinto potente y estructurado.

Cata

Vista
Color rojo picota intenso.
Nariz
Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. Recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y toffee.
Boca
Agradable paso por boca y suave recuerdo.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 en buenas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procedente de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo, un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
64 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en torno a 1980.
Suelo
Franco-arenosos.
Clima
Continental con influencia atlántica, con una pluviometría de 350-400 mm anuales y una temperatura media de 11,5ºC.
Rendimiento
5.500 kilos por hectárea.
Vendimia
Manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Realizada en la segunda y tercera semana de octubre.
Vinificación
Despalillado sin estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Embotellado
Se lleva a cabo tras el proceso de clarificación con albúmina y posterior filtración.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 10,50 € a partir de 6 uds.
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Pruno 2016

Ribera del Duero

10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
x6 10,50 € a partir de 6 uds.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Por Jesus E.,

Decepción total. No tiene la esencia del Ribera del Duero.

Por Jose andres M.,

Decepcionado. Hay vinos de los denominados "cosecheros" que están más ricos.

Por Pedro R.,
Por Jose roman V.,
Por Victor C.,
Por Fernando S.,
Por Cristian P.,
Por Antonio Z.,
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Por Esperanza G.,
Por Victoria D.,
Por Fernando S.,
Por Francisco P.,
Por Francisco javier D.,

Mejor otras añadas...

Por Joan T.,
Por Miguel angel F.,
Por Antonio S.,
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Por Andrés C.,
Por Ignacio R.,
Por Irina T.,
Por Francisco P.,
Por Josep G.,
Por Antonio S.,
Por Everythink P.,
Por Juan C.,
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Por Eugenio C.,
Por Rubén G.,
Por Antonio S.,
Por Jorge R.,
Por Pedro C.,
Por Juan luis E.,
Por Alfredo R.,
Por Miguel M.,
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