Descripción

Un clásico, un valor seguro y toda una leyenda entre las bodegas de nuestro país. Uno de los vinos de la familia Fernández Rivera más queridos por su gran finura y sedosidad. Cuenta con unos taninos redondos y un final intenso y largo. Destaca el equilibrio entre sus notas frutales y tostadas.

Ficha técnica

La bodega
Tinto Pesquera
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rubí intenso, limpio y brillante.
Nariz
Aromas de fruta negra (ciruela) y sutiles notas ahumadas, especiadas y tostadas (tofe, regaliz y bollería).
Boca
Amplio, cremoso y persistente, con taninos redondos y envolventes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar carnes rojas, quesos curados y estofados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pesquera de Duero, con orientación sur a una altitud de más de 800 metros.
Edad
Media de 35 a 40 años.
Suelo
Suelos pobres con mucho canto y una base arcillosa.
Envejecimiento
Crianza mínima de 14 meses en barrica de roble americano (225 litros).