Cangas
Pésico Blanco 2017
Albarín blanco, Albillo
22,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Procedente de una zona en la que la vid es una tradición milenaria, este blanco de elabora mayoritariamente con una variedad autóctona como es la Albarín blanco. Su cultivo se realiza con prácticas biodinámicas y la elaboración de este vino cuenta con una crianza de 15 meses en barricas francesas usadas. Cremoso a la vez que fresco y vibrante, destacan en él los apuntes de fruta madura y toques ahumados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pesico Blanco
D.O.:
Cangas
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12% vol.
Variedad:
Albarín blanco, Albillo
Cata
Nariz:
Aromas a miel, fruta madura y apuntes ahumados.
Boca:
Cremoso, sin perder su carácter fresco y vibrante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescados o mariscos cocinados al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de pescados y mariscos marinados, en ceviche o crudos.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés usadas.
22,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Dominio del Urogallo
Cangas
Al sur de Asturias existe una región que no ha perdido su tradición milenaria vinícola: Cangas del Narcea.Allí se asientan pocos proyectos que se sirven de vides milenarias
La bodega a fondo
