Descripción

Tempranillo de mínima intervención elaborado con sumo mimo. Se muestra expresivo, fresco y elegante. Una referencia perfecta para apreciar los matices más sutiles de la variedad más popular del país.

Ficha técnica

La bodega
Alonso & Pedrajo
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
800 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Muy expresivo. Predominan los aromas de fruta madura y de especias.
Boca
Potente, persistente y fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje
Ideal con carnes de todo tipo, especialmente carne roja estofada o asada.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Cala
Descripción
Viñas situadas entre los 600 y 650 metros de altitud. Los vientos del norte se convierten en aliados y refrescan la viña subdividida en 7 parcelas.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Las uvas fermentan y maceran durante 4 meses en tinajas de barro.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble usado de 600 litros.