Descripción

Este monovarietal de Garnacha blanca es una opción ideal para los amantes de este corte de vinos riojanos. Su fermentación y posterior crianza en barrica francesa aporta volumen y complejidad, aunque mantiene una equilibrada frescura.

Ficha técnica

La bodega
Vallobera
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
1118 botellas
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz
Aromas sutiles y complejos de hierba fresca, flores blancas, frutal y miel.
Boca
Envolvente, pero con una acidez que equilibra al vino para conseguir frescura y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar con mariscos, arroces, pescados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica en barrica de roble francés a una temperatura de entre 12 y 14 ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 11 meses en barrica de roble francés de 500 litros.