Ribera del Duero

Parada de Atauta 2013

100% Tinto fino
93
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

El hermano pequeño de Dominio de Atauta refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura. Tinto de una añada más fresca de lo habitual que dio lugar a un vino con un perfil más frutal que en anteriores versiones.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Parada de Atauta
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinto fino

Cata

Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas (regalices), picotas y mocca.
Boca:
En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Intervalo de consumo óptimo entre 2016 y 2020.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces con carnes, queso semicurado y curado, embutidos, setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñas viejas, de entre 80 y 100 años.
Suelo:
Arenoso sobre roca calcárea con canto rodado de río.
Clima:
Continental extremo con rasgos mediterráneos, caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. La añada 2013 fue en general más fría y lluviosa de lo habitual. Las temperaturas estivales estuvieron marcadas por una primavera con pluviometrías superiores a lo normal y un verano con temperaturas también más bajas de lo habitual, haciendo que la vendimia se retrasara 10 días sobre una cosecha normal.
Enólogo:
Jaime Suárez
Cosecha:
Se realizó durante el mes de octubre.
Vinificación:
Llevó a cabo un despalillado antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Permaneció durante 18 días macerándose y se realizó una filtración por placa abierta. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (el 50% de ellas son nuevas).
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2013

By Rui miguel G., Dom, 06/11/2022 - 22:15

By José luis N., Mar, 18/10/2022 - 18:23

By José ignacio G., Jue, 15/09/2022 - 08:20

By Jesús L., Mar, 02/08/2022 - 22:11

By Jaime D., Jue, 21/07/2022 - 15:08

By Francisco S., Mar, 19/07/2022 - 10:11

By Pilar A., Dom, 03/07/2022 - 17:47

By Silvia H., Dom, 26/06/2022 - 19:49
Ver más comentarios

By Peter H., Mar, 23/08/2022 - 13:49

By Iñaki P., Sáb, 04/06/2022 - 22:41

Muy bien vivo, no deja indiferente. Altamente recomendable,

By Alfonso M., Mar, 08/03/2022 - 18:03

By Amparo M., Jue, 03/03/2022 - 20:00

By Miquel B., Vie, 21/01/2022 - 07:31

By Rolf K., Jue, 30/12/2021 - 22:18

By Pedro jose G., Mar, 21/12/2021 - 17:34

By Raulmart9 M., Dom, 19/12/2021 - 03:49
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Cereza picota, frutos negros y rojos. Taninos suaves, sedoso, final mineralMe ha gustado más que la de 2014. Un vinazo a un precio top

By Julián M., Mar, 27/09/2022 - 19:44

By Víctor L., Jue, 14/10/2021 - 22:07

By Fco. jose A., Jue, 01/04/2021 - 18:01

By Gonzalo L., Mié, 17/02/2021 - 18:26

Ya lo he comentado.Extraordinario

By Daniel G., Sáb, 13/02/2021 - 14:21

By Francisco C., Jue, 21/01/2021 - 08:49

By Paloma G., Vie, 08/01/2021 - 17:31

Buena relación calidad precio. Potente en boca.

By Jorge C., Vie, 01/01/2021 - 23:21
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Rico..rico..

By Luis A., Jue, 16/12/2021 - 17:24

By Emiliano T., Vie, 05/03/2021 - 19:16

By Elena A., Lun, 28/12/2020 - 17:24

By Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:24

By José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:25

By Alberto H., Jue, 13/08/2020 - 16:52

By Artis T., Vie, 31/07/2020 - 10:21

By Juan ignacio R., Jue, 18/06/2020 - 14:13
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By Antonio manuel R., Mar, 09/08/2022 - 12:27

Notas especiadas y tostados ligeros con fondo afrutado de bosque. Fresco, sedoso, tanino pulido. Buena persistencia. Más peso frutal

By Fernando j. L., Vie, 28/01/2022 - 13:43

By Alberto A., Dom, 17/01/2021 - 22:38

By Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:27

By Tomás G., Jue, 13/08/2020 - 12:52

By Miguel Ángel C., Jue, 09/07/2020 - 19:50

Buenísimo

By Jose luis A., Dom, 19/04/2020 - 16:52

By Juan josé H., Sáb, 11/01/2020 - 21:21
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