Ribera del Duero

Parada de Atauta 2013

100% Tinto fino
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Descripción

El hermano pequeño de Dominio de Atauta refleja también el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura. Tinto de una añada más fresca de lo habitual que dio lugar a un vino con un perfil más frutal que en anteriores versiones.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Parada de Atauta
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Aromas de frutos rojos y negros, con notas balsámicas (regalices), picotas y mocca.
Boca:
En boca fresco y carnoso al mismo tiempo, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado por taninos granulosos suaves. Buen equilibrio, sedoso y final de boca mineral y fresco.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Intervalo de consumo óptimo entre 2016 y 2020.
Maridaje:
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces con carnes, queso semicurado y curado, embutidos, setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo situado a 900 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
Viñas viejas, de entre 80 y 100 años.
Suelo:
Arenoso sobre roca calcárea con canto rodado de río.
Clima:
Continental extremo con rasgos mediterráneos, caracterizado por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos. La añada 2013 fue en general más fría y lluviosa de lo habitual. Las temperaturas estivales estuvieron marcadas por una primavera con pluviometrías superiores a lo normal y un verano con temperaturas también más bajas de lo habitual, haciendo que la vendimia se retrasara 10 días sobre una cosecha normal.
Enólogo:
Jaime Suárez
Cosecha:
Se realizó durante el mes de octubre.
Vinificación:
Llevó a cabo un despalillado antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Permaneció durante 18 días macerándose y se realizó una filtración por placa abierta. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros (el 50% de ellas son nuevas).
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2013

By Jesús L., Mar, 02/08/2022 - 22:11

By Jaime D., Jue, 21/07/2022 - 15:08

By Francisco S., Mar, 19/07/2022 - 10:11

By Pilar A., Dom, 03/07/2022 - 17:47

By Silvia H., Dom, 26/06/2022 - 19:49

By Jose-luis A., Vie, 24/06/2022 - 19:00

By Pablo R., Mié, 08/06/2022 - 16:44

By Juan S., Jue, 05/05/2022 - 20:35
Ver más comentarios

By Iñaki P., Sáb, 04/06/2022 - 22:41

Muy bien vivo, no deja indiferente. Altamente recomendable,

By Alfonso M., Mar, 08/03/2022 - 18:03

By Amparo M., Jue, 03/03/2022 - 20:00

By Miquel B., Vie, 21/01/2022 - 07:31

By Rolf K., Jue, 30/12/2021 - 22:18

By Pedro jose G., Mar, 21/12/2021 - 17:34

By Raulmart9 M., Dom, 19/12/2021 - 03:49

By Julio A., Mié, 17/11/2021 - 17:35
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By Víctor L., Jue, 14/10/2021 - 22:07

By Fco. jose A., Jue, 01/04/2021 - 18:01

By Gonzalo L., Mié, 17/02/2021 - 18:26

Ya lo he comentado.Extraordinario

By Daniel G., Sáb, 13/02/2021 - 14:21

By Francisco C., Jue, 21/01/2021 - 08:49

By Paloma G., Vie, 08/01/2021 - 17:31

Buena relación calidad precio. Potente en boca.

By Jorge C., Vie, 01/01/2021 - 23:21

By Eduardo R., Mar, 08/12/2020 - 11:39
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Rico..rico..

By Luis A., Jue, 16/12/2021 - 17:24

By Emiliano T., Vie, 05/03/2021 - 19:16

By Elena A., Lun, 28/12/2020 - 17:24

By Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:24

By José ignacio G., Lun, 14/09/2020 - 10:25

By Alberto H., Jue, 13/08/2020 - 16:52

By Artis T., Vie, 31/07/2020 - 10:21

By Juan ignacio R., Jue, 18/06/2020 - 14:13
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By Antonio manuel R., Mar, 09/08/2022 - 12:27

Notas especiadas y tostados ligeros con fondo afrutado de bosque. Fresco, sedoso, tanino pulido. Buena persistencia. Más peso frutal

By Fernando j. L., Vie, 28/01/2022 - 13:43

By Alberto A., Dom, 17/01/2021 - 22:38

By Pedro R., Dom, 06/12/2020 - 18:27

By Tomás G., Jue, 13/08/2020 - 12:52

By Miguel Ángel C., Jue, 09/07/2020 - 19:50

Buenísimo

By Jose luis A., Dom, 19/04/2020 - 16:52

By Juan josé H., Sáb, 11/01/2020 - 21:21
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