Descripción

El vino perfecto para iniciarse en los rosados de Provenza. Elaborado en esta añada 2023 con Garnacha, Cinsault, Rolle y Syrah, seduce a primera vista por su colorida y tropical etiqueta y una vez servido, por su gran frescura sutil y afrutada tanto en nariz como en boca. 

Ficha técnica

La bodega
Château d'Esclans
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah
Origen
Var

Cata

Vista
Color rosa claro.
Nariz
Muy aromático y con mucha frescura.
Boca
Sutiles notas frutales con toques de melocotón y pomelo rosa. Aunque es completamente seco, el acabado es suave y cremoso con innegable elegancia.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Canapés, queso con galletitas, barbacoas, pizzas y ensaladas veraniegas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas que nacen en los mejores viñedos que crecen paralelamente a la costa mediterránea. Viñedos fuertemente influenciados por el aire fresco de la Riviera francesa.
Suelo
Salados.
Clima
De influencia mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo sólo desde el amanecer hasta el mediodía para evitar las horas más calurosas.
Vinificación
Proviene de un ensamblaje de jugos suavemente prensados ​​seleccionados con el mayor cuidado. Se vinifica en acero inoxidable a temperatura controlada en depósitos de fermentación, permaneciendo sobre las lías para dar textura al vino.