Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven Roble 2017

100% Tempranillo
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Llega la nueva añada de un habitual en nuestros ránkings de vinos Más Vendidos y Mejor Valorados. Hablamos del Joven Roble de Pago de los Capellanes, el vino con mejor relación calidad-precio de la bodega. En esta nueva añada 2017, vuelve a hacer gala de su alegre carácter frutal, convirtiéndose en un tinto muy apto para la temporada estival. Su acidez refrescante y su sutil tanicidad terminan por modelarlo como el acompañante perfecto para una elegante noche de verano.

Ficha técnica

Marca
Pago de los Capellanes Joven Roble
D.O.
Ribera del Duero
Tipo
Tinto Joven
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo

Maridaje

Pinchos morunos de cordero

El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.

Cata

Vista
Color cereza limpio y brillante.
Nariz
Intenso aroma floral y de fruta roja del bosque sobre un fondo especiado.
Boca
Amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
Impresión general
Un vino jovial y divertido con mucha frescura, tanicidad y acidez vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago de los Capellanes
Descripción
Selección de parcelas de los viñedos de Santa Gadea, situadas a 800 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Arcilloso-calcáreo, muy pobre en fertilidad y de baja producción.
Clima
Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.
Cosecha
Vendimia seleccionada en cajas de 14 kilos. Posterior paso por la mesa de selección de la bodega.
Vinificación
Tras una breve prefermentación en frío durante 6 días por debajo de 12ºC, se inicia una fermentación alcohólica controlada, con siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados y dos controles diarios de densidad y temperatura. Al término de esta fermentación se inicia la maloláctica sin adición de bacterias, atemperando la bodega a 22ºC durante 24 días. Se trasiega separando las lías sin filtrar ni clarificar.
Envejecimiento
El vino reposa en barricas nuevas de roble francés de 300 litros durante 5 meses.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

4,2
46 opiniones
5
16
4
26
3
4
2
0
1
0
4,2
33 opiniones
5
15
4
17
3
0
2
1
1
0
3,9
47 opiniones
5
11
4
29
3
7
2
0
1
0
3,9
34 opiniones
5
8
4
21
3
2
2
3
1
0

Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Francisco G., 9 Mar 2019
Por Antonio miguel P., 1 Mar 2019
Por Jordi C., 8 Feb 2019

Cada año me gusta menos

Por Javier C., 20 Ene 2019
Por Antonio G., 19 Ene 2019
Por Natividad E., 24 Nov 2018
Por Rousmari V., 17 Nov 2018
Por Pedro M., 16 Nov 2018
Ver más comentarios
Por Jaime G., 21 Mar 2019
Por Francisco javier K., 4 Ene 2019
Por Profarmas P., 4 Ene 2019
Por Montse F., 26 Jul 2018
Por Jesus J., 26 Jul 2018
Por Vicente P., 3 Jul 2018
Por Jose luis S., 7 Jun 2018
Por Francisco javier C., 21 Mayo 2018
Ver más comentarios
Por Pablo R., 9 Ene 2019
Por Luis G., 4 Ene 2019
Por Pedro pablo G., 26 Dic 2018

Rojo cereza, frutos rojos maduros, vainilla, elegante, aterciopelado, persistente

Por Julián M., 8 Dic 2018
Por Aurelio P., 28 Ago 2018
Por Irina T., 17 Mayo 2018
Por Jorge R., 27 Abr 2018
Por Juan C., 12 Abr 2018
Ver más comentarios
Por Virginia G., 21 Feb 2019
Por Valentin S., 29 Dic 2018
Por Luis carlos M., 1 Dic 2018
Por Alberto N., 21 Sep 2018
Por Aurelio P., 28 Ago 2018
Por Francisco j. C., 11 Ago 2018
Por Pedro C., 9 Abr 2018
Por Jose javier M., 8 Abr 2018
Ver más comentarios

Más vinos de la misma bodega

9,50 €
Botella de 75 cl.
17,90 €
Botella de 75 cl.
Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2016

92
Peñín
4,3
21,90 €
Botella de 75 cl.
25,90 €
Botella de 75 cl.

Los socios también compraron

Ribera del Duero

Pruno 2017

3,9
11,20 €
Botella de 75 cl.
Ribera del Duero

Finca Resalso 2018

8,90 €
Botella de 75 cl.
Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2016

92
Peñín
4,3
21,90 €
Botella de 75 cl.
Ribera del Duero

La Planta 2017

4,0
7,90 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
Regístrate y recibirás 10€ para tu primera compra
Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.