Sierras de Málaga

Pago El Espino 2017

71% Petit verdot, 20% Syrah, 9% Tempranillo
93
Peñín
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 17,90 € a partir de 3 uds.

Con este vino, Cortijo de los Aguilares busca un tinto rondeño de especial singularidad, elaborado bajo el sol de Andalucía pero en viñedos de montaña que a su vez están muy cerca del mar. Para su obtención se utilizan viñas que estrenan certificacion ecológica en esta añada. Un vino armonioso, en el que predominan notas balsámicas y frutales bien armonizadas. Suave, fresco y largo.

Ficha técnica

Marca:
Pago El Espino
D.O.:
Sierras de Málaga
Subzona:
Serranía de Ronda
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
71% Petit verdot, 20% Syrah, 9% Tempranillo
Certificaciones:
CCPAE

Cata

Vista:
Cereza profunda con borde granate.
Nariz:
2017 es más maduro y profundo que en anteriores añadas, con notas de frutas del bosque, balsámicos y especias.
Boca:
Paso por boca suave, fresco y muy largo. Tiene además una estupenda acidez natural.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Quesos ahumados, aperitivos, carnes rojas, caza y guisos de cuchara.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos a más de 900 metros de altitud, ubicados en la falda de la Sierra de las Nieves (Málaga).
Área:
19 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 1999 (21 años).
Suelo:
El suelo es mayoritariamente arcilloso y de piedra caliza, con origen en el cuaternario.
Cosecha:
Exclusivamente a mano, en cajas de 10 kg.
Vinificación:
Mesa de selección con 4 personas, racimo 100% despalillados a la misma altura que los tanques y encubado de la uva por gravedad. Fermentación alcohólica a temperatura controlada (28°C). Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón y barricas
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros.
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 17,90 € a partir de 3 uds.
Pago El Espino 2017
Sierras de Málaga
18,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Rolf K., Lun, 19/10/2020 - 09:02

Por José manuel L., Sáb, 10/10/2020 - 19:21

Por Antonio S., Jue, 08/10/2020 - 17:12

Por Rita S., Mié, 07/10/2020 - 13:03

Por Belen A., Lun, 05/10/2020 - 07:42

Por Daniel G., Dom, 27/09/2020 - 21:19

Por Samuel R., Jue, 20/08/2020 - 17:13

Maravilla de vino rondeño!

Por Óscar M., Mar, 18/08/2020 - 18:12
Ver más comentarios

Por Francisco javier A., Dom, 13/09/2020 - 00:40

Por Javier S., Sáb, 12/09/2020 - 23:13

Buen vino.

Por Eloy G., Sáb, 29/08/2020 - 19:00

Por Fernando L., Dom, 19/04/2020 - 15:41

Grata sorpresa, una zona poco conocida pero un gran vino

Por Nicanor G., Sáb, 18/01/2020 - 12:33

Por Javier R., Lun, 13/01/2020 - 18:05

Por Antonio carlos B., Dom, 12/01/2020 - 17:17

Por Manuel S., Jue, 02/01/2020 - 18:11
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Por F. javier T., Sáb, 18/01/2020 - 17:21

Por Manuel J., Dom, 27/10/2019 - 21:07

Por Alejandro A., Jue, 02/05/2019 - 17:10

Por Maria A., Jue, 07/03/2019 - 18:32

Ha necesitado un poco de tiempo para empezar a mostrar sus fantásticas cualidades.Me gustó más la añada anterior,al menos esta botella.3'75☆

Por jose maria U., Vie, 30/11/2018 - 21:38

Por Francisco javier C., Jue, 22/11/2018 - 18:27

Por Jean louis D., Mié, 06/06/2018 - 17:22

Por José luis H., Sáb, 02/06/2018 - 13:25
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Por Luis carlos M., Sáb, 01/12/2018 - 17:07

Por Daniel g. C., Jue, 07/06/2018 - 17:15

Grata sorpresa con este vino, perfil muy mediterraneo, con mucha fruta madura pero con cierta acidez y ligereza.

Por Jaume S., Sáb, 20/01/2018 - 18:01

Por Jose F., Jue, 07/12/2017 - 11:19

Por Juan antonio V., Jue, 16/11/2017 - 11:50

Por Eugeni C., Jue, 11/05/2017 - 22:49

Por Guillem M., Lun, 23/01/2017 - 10:04

las añadas previos eran mejoresenvio de 10

Por David M., Jue, 12/01/2017 - 20:33
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