IGP Castilla y León

Ossian 2013

100% Verdejo
92
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Un Verdejo de viñas prefiloxéricas fermentado en barrica con una expresión distinta a lo que estamos acostumbrados en los blancos de esta variedad. Posee una complejidad notable que se traduce en finura y profundidad de un blanco de altos vuelos. A pesar de que la añada 2013 fue compleja e irregular en lo meteorológico, la selectiva labor en el viñedo y en la bodega han permitido mantener su habitual calidad, como demuestran los 92 puntos Parker o los 93 otorgados por la Guía Peñín.

Ficha técnica

Marca:
Ossian
D.O.:
IGP Castilla y León
Subzona:
Nieva
Tipo:
Blanco
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Producción:
40000 botellas
Variedad:
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color amarillo oro viejo con reflejos verdosos.
Nariz:
Complejo, aromas tostados, frutos secos, fruta seca.
Boca:
Amplio, cremoso, especiado, con volumen y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Hasta 2019. El vino necesita reposar durante 48 horas después de su traslado.
Maridaje:
Arroces de pescado, marisco cocido, marisco a la plancha o pescado blanco al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas centenarias prefiloxéricas, en pie franco. Situadas en la localidad de Nieva (Segovia).
Área:
19 hectáreas propias y 17 extras que se cultivan bajo la supervisión de la bodega.
Edad:
Viñas centenarias.
Clima:
Añada con un invierno moderado y muy lluvioso. Las primavera propició un ligero retraso del ciclo. Julio y agosto fueron cálidos aunque con noches frías. Las lluvias abundantes en septiembre, con noches de temperaturas altas, redujeron la cosecha, completando un año complejo e irregular en lo meteorológico.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Se realizó en octubre con una maduración adecuada de los racimos. Fue muy selectiva con el fin de mantener la calidad habitual en los vinos de la casa a pesar de las irregularidades del año climático.
Vinificación:
Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave, de bajo rendimiento, utilizando solo los mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Tras la fermentación alcohólica el vino ha permanecido en las barricas francesas (25% nuevas, 35% de un vino y 40% de dos vinos) para completar una crianza de 9 meses de estilo borgoñón, con bastoneo sobre sus lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2013 Ossian is pure Verdejo from old vines in the village of Nieva in Segovia, within the appellation of Rueda, but sold without the appellation -- as the wine was initially rejected because 'it lacked Rueda typicity.' Lacking Rueda typicity might now be considered a good thing by many, as the quality of a majority of wines from the popular appellation is appalling. It has a creamy nose with a mixture of freshly cut grass and orange peel, quite Verdejo, feeling fresh and young. The palate is very balanced and fresh with good acidity, almost citric, pure and delineated with nicely-integrated oak that is a lot less noticeable than in their earlier vintages. It has very good tension. This wine is a triumph over the vintage conditions. 40,000 bottles produced".

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015 2013

By Eduard M., Lun, 18/10/2021 - 10:13

By Óscar C., Lun, 06/09/2021 - 10:12

By Juan carlos M., Dom, 29/08/2021 - 03:05

By Fernando G., Mié, 23/06/2021 - 17:56

No está a la altura de otros años.

By Maribel M., Mar, 08/06/2021 - 02:25

By José D., Sáb, 29/05/2021 - 20:41

By Joaquín S., Lun, 24/05/2021 - 15:26

By Miguel angel A., Mié, 28/04/2021 - 19:08

By Avelino A., Dom, 18/04/2021 - 23:14
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By Avelino A., Dom, 18/04/2021 - 23:14

By Sergio B., Mié, 14/04/2021 - 19:00

By Nigel H., Jue, 11/03/2021 - 10:29

By Carlos F., Dom, 21/02/2021 - 15:15

By Gonzalo M., Mié, 27/01/2021 - 13:51

By X-perte consultoria estrategica B., Dom, 10/01/2021 - 19:30

By Oscar S., Lun, 04/01/2021 - 19:23

By José manuel A., Mar, 15/09/2020 - 11:31

By Roberto Z., Lun, 24/08/2020 - 05:17
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By Princotel A., Vie, 17/07/2020 - 19:30

By Galder Z., Jue, 16/04/2020 - 00:21

By Alvaro S., Mié, 15/04/2020 - 20:50

Es un vino más que excelente. Lo del maridaje es un poco forzado; es un vino para disfrutarlo bebiendo, no comiendo.

By Juan carlos B., Mié, 25/03/2020 - 14:48

By Carlos G., Mar, 10/03/2020 - 21:54

By Ramona M., Jue, 20/02/2020 - 18:45

By Antonio B., Mié, 15/01/2020 - 18:19

By Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:21

By Pedro enrique E., Sáb, 04/01/2020 - 18:30
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By Gonzalo M., Mié, 27/01/2021 - 13:53

By Diego G., Lun, 18/01/2021 - 16:54

Mucho volumen y calidez. Se hizo algo pesado. Otras añadas las he disfrutado mucho más ¿Problema con la botella o con la añada?

By Óscar C., Mié, 25/12/2019 - 12:58

By Rosa maria V., Vie, 08/11/2019 - 08:31

Para mi gusto unos de los grandes blancos españoles con buena rcp

By Thomaz e. T., Vie, 04/10/2019 - 13:29

By Luis alfonso B., Sáb, 01/06/2019 - 19:28

By Jose f. G., Mié, 17/04/2019 - 19:27

By Juan antonio M., Jue, 21/03/2019 - 17:07

By Sergio O., Mié, 20/02/2019 - 22:03
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By Gonzalo M., Mié, 27/01/2021 - 13:54

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